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    gâteau de fête

    Galette des rois sans amandes à la noix de coco, citron vert et rhum

    By Amélie Martin8 janvier 2017

    Cette année, la galette à la frangipane n’est pas à l’honneur à la maison. On préfère la brioche des rois…

    brioche

    Brioche des rois moelleuse et croquante aux deux sucres

    By Amélie Martin4 janvier 2017

    A peine remise des fêtes de fin d’année, je me remets en cuisine en vous proposant une recette toute simple…

    pizzas,croques,quiches,tartes

    Croque Monsieur Géant et Degustabox de Novembre !!!

    By Amélie Martin1 janvier 2017

    Tout d’abord, meilleurs voeux pour cette nouvelle année ! N’étant pas très douée pour ces formules de politesse et autres…

    gâteau de fête

    Mignardises de Fêtes

    By Amélie Martin27 décembre 2016

    Pour le réveillon de Noël de cette année, j’avais choisi de ne pas faire de bûche, j’ai opté pour un…

    biscuits

    Biscuits de Noël étoiles des neiges sans Gluten

    By Amélie Martin22 décembre 2016

    Après les recettes de bûches ici, place aux petites douceurs que l’on aime grignoter dans l’après-midi ! Ces biscuits de…

    gâteau de fête

    Bûche facile aux Ferrero Rocher

    By Amélie Martin19 décembre 2016

    Dernière ligne droite avant Noël ! Si vous cherchez toujours votre dessert de Noël, je vous propose aujourd’hui une dernière recette…

    gâteau

    Cake aux carambars de Noël

    By Amélie Martin14 décembre 2016

    Tout le monde n’aime pas le pain d’épice, moi même je n’en suis pas friande. J’ai déjà tenté quelques recettes…

    gâteau de fête

    Bûche roulée au spéculoos

    By Amélie Martin12 décembre 2016

    Dans la série des bûches, je voudrais celle au spéculoos !!! Et oui, après les bûches glacées (ici vanille-caramel, ici…

    partenaires

    Bouquet de Chocolats spécial Noël L’Atelier du Chocolat

    By Amélie Martin9 décembre 2016

    Comme vous l’avez déjà peut être lu ce ma page facebook ici, j’ai reçu cette semaine un très beau colis…

    gâteau de fête

    Bûche trois chocolats glaçage miroir chocolat

    By Amélie Martin6 décembre 2016

    Il est temps de vous proposer ma recette de bûche trois chocolats car l’entremet trois chocolats ici est une des recettes que…

    gâteau de fête

    Bûche glacée vanille, meringues et framboises

    By Amélie Martin1 décembre 2016

    Pour ce premier jour de décembre, j’attaque fort avec déjà une recette de bûche : une bûche glacée à la…

    cheesecake

    Cheesecake au Potimarron

    By Amélie Martin28 novembre 2016

    Le mois de décembre arrive et avant de commencer à éditer de belles recettes festives, je partage avec vous une…

    gâteau de fête

    Le Mimosa Le Meilleur Pâtissier

    By Amélie Martin23 novembre 2016

    Cette semaine, c’est un joli gâteau tout jaune que nous propose Mercotte : le Mimosa.  Pour l’historique du gâteau, je…

    apéritif

    Pannacotta Apéritive Champignon-Chorizo et Degustabox d’Octobre

    By Amélie Martin20 novembre 2016

    Nouvelle DEGUSTABOX ce mois-ci avec une box d’Octobre placée sous le signe de l’automne ! Pour ceux qui ne connaissent pas DEGUSTABOX, c’est une…

    gâteau de fête

    Eclairs chocolat-vanille

    By Amélie Martin16 novembre 2016

    Contrairement aux mercredis précédents (recettes ici), je ne me suis pas lancée dans la recette de l’épreuve technique donnée par…

    macarons

    Macarons praliné

    By Amélie Martin14 novembre 2016

    Retour des macarons sur le blog (mes autres recettes ici) avec une recette de fourrage de crème au praliné. Et quelle…

    gâteau de fête

    L’Alaska Bomb dans Le Meilleur Pâtissier

    By Amélie Martin9 novembre 2016

    Cette semaine, c’est Meringue dans Le Meilleur Pâtissier (mes autres recettes testées et approuvées, ou pas ! ici), et autant…

    pizzas,croques,quiches,tartes

    Quiche tatin pommes de terre-lard

    By Amélie Martin6 novembre 2016

    Les recettes salées ne se bousculent pas sur le blog, mais j’aime beaucoup tester des recettes de quiches, croques et…

    gâteau de fête

    Le Tennis Cake Le Meilleur Pâtissier

    By Amélie Martin2 novembre 2016

    Pour ce nouvel épisode du Meilleur Pâtissier, Mercotte nous a gâté ! Comme à mon habitude, j’ai souhaité testé la…

    cookies

    Cookies araignées ou Spider Cookies pour Halloween

    By Amélie Martin30 octobre 2016

    Chaque année, je teste une recette pour Halloween (recettes ici). Je m’inspire beaucoup de blogs américains qui regorgent de recettes…

    tartes

    Tourment d’amour Le Meilleur pâtissier

    By Amélie Martin26 octobre 2016

    Comme à mon habitude, je teste chaque mercredi (ou du moins quand je le peux) la recette proposée par Mercotte…

    tartes

    Tarte à la vanille

    By Amélie Martin24 octobre 2016

    Ayant encore pris du retard dans mes publications, je vous propose ce soir une tarte que j’ai faite il y…

    gâteau de fête

    Le Bloody Cake et Gâteau Cerveau d’Haloween Le Meilleur pâtissier

    By Amélie Martin19 octobre 2016

    Aujourd’hui, je voulais tester le Bloody Cake de Mercotte, c’est chose faite et je vous le dis de suite, cela…

    gâteaux humides

    Tiramisu spéculoos caramel beurre salé et Degustabox de septembre

    By Amélie Martin17 octobre 2016

    Une fois n’est pas coutume, j’ai reçu une nouvelle DEGUSTABOX et j’ai la chance de pouvoir présenter et déguster les produits. Pour…

    fruits

    La rosace de la Grande cocotte ou Rosace à l’orange du meilleur pâtissier

    By Amélie Martin12 octobre 2016

    Comme l’année dernière avec la saison 4 du Meilleur pâtissier (mes recettes ici), je continue à tester les recettes de…

    cookies

    Cookies pralin chocolat au lait

    By Amélie Martin10 octobre 2016

    Les cookies, on ne s’en lasse pas ! J’ai essayé beaucoup de recettes de cookies (voir ici) mais ma préférée…

    flan & clafoutis

    Flan pâtissier sans pâte et crémeux

    By Amélie Martin5 octobre 2016

    Le flan est un de mes desserts préférés. Mais quand je vous dis flan, c’est un flan crémeux, bien épais,…

    accompagnements

    Gâteau de chou fleur

    By Amélie Martin1 octobre 2016

    Dans la série”J’aime le chou fleur et je le décline” je vous présente le gâteau de chou fleur. Cette recette…

    tartes

    Tarte sans cuisson citron framboises

    By Amélie Martin27 septembre 2016

    Assez friande de cheesecakes (toutes mes recettes ici) et de gâteau au fromage blanc (recettes ici), j’avais repéré cette recette…

    chocolat

    Gâteau chocolat-courgettes sans beurre

    By Amélie Martin24 septembre 2016

    Après avoir écoulé quelques courgettes ici avec mes toasts courgettes-chèvre, je vous propose une recette sucrée de gâteau au chocolat.…

    pizzas,croques,quiches,tartes

    Soleil feuilleté épinards chèvre

    By Amélie Martin20 septembre 2016

    Après la très célèbre étoile feuilletée bacon-comté ici, je m’attaque au façonnage du soleil feuilleté !!! Comme pour ce genre…

    gâteau

    Gâteau aux petits beurre et Degustabox de rentrée

    By Amélie Martin15 septembre 2016

    Ce soir, je vous présente la DEGUSTABOX de rentrée ! Cette box est remplie de gourmandises sucrées et salées, avec un coup…

    pâte à sucre

    Gâteau fée clochette en pâte à sucre

    By Amélie Martin12 septembre 2016

    Pourtant sceptique sur le travail de la pâte à sucre au départ, je me suis vite prise au jeu. J’ai…

    Non classé

    Brioche salée chorizo comté

    By Amélie Martin7 septembre 2016

    Aujourd’hui, je vous propose une recette salée, rien de grandiose mais le genre de recette que j’apprécie, à partager à…

    gâteau de fête

    Entremet pistache-framboises

    By Amélie Martin4 septembre 2016

    Dans la série des entremets ici, je vous présente l’entremet pistache-framboises. Cette association pistache-framboise fonctionne très bien, comme ici avec…

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