Gâteau Licorne sans pâte à sucre
Le temps passe et je publie peu d’articles, mais il y a des jours comme aujourd’hui où on a envie de partager ! Donc voici mon...
Entremet Fraise-Kiwi
Les entremets ont toujours beaucoup de succès lors des repas festifs. Il sont également parfaits pour clôturer un bon repas....
Charlotte Ananas-Mangue
Ces derniers temps, je privilégie les recettes rapides et efficaces. Pour cette fois-ci, je voulais changer des traditionnels desserts que...
Number cake aux fruits rouges
Comme j’avais un peu mis de côté la pâtisserie, j’ai failli passer à côté du phénomène Number Cake ! En fait, je me...
Galette des Rois Chocolat Noisette
Meilleurs voeux 2018 à vous ! En ce début d’année, et depuis quelques temps déjà, je suis moins active sur le blog et les...
Bûche Vanille Pistache Framboise Père Noël
Sûrement la dernière bûche que je vous présenterai cette année. Effectivement, j’ai encore une bûche à faire mais je...
Bûche vanille-framboise glaçage miroir
En ce début de semaine, je vous propose une nouvelle recette de bûche. C’est la bûche que j’ai réalisé l’année...
Entremet framboise amande
Pour un premier essai, je suis globalement satisfaite de mon entremet. Oups, je vous explique les choses dans l’ordre ! Cela faisait...
Entremet Abricot Pistache
C’est la pleine saison des abricots et il y a quelques temps j’en avais une grande quantité à écouler. J’en ai...
Fraisier Facile Chantilly Mascarpone
Le Fraisier est toujours un succès et reste indémodable. J’ai déjà testé différents fraisiers ici : *le classique ici avec la...
Tropézienne de C.Michalak
Envie d’une belle part de tropézienne… et oui, le soleil a du mal à pointer le bout de son nez et à rester chez nous, du...
Entremet framboise insert pannacotta vanille
J’adore faire des entremets, c’est un dessert qui en jette et qui est agréable à manger en fin de repas car frais et léger....
Trianon de Pâques
Il est peut être trop tard pour certains ou pas encore pour d’autres, je vous propose ma recette facile de Trianon pour les fêtes...
Charlotte aux framboises
Voici ma toute première charlotte aux framboises. J’ai déjà réalisé des charlottes ici mais pour celle-ci j’ai fait moi...
Entremet Tutti Frutti
Dans la série “j’attends le printemps avec impatience”, je vous présente l’entremet Tutti-Frutti. Comme pour les...
Fantastik gianduja noisette de Michalak
Repéré il y a fort longtemps, j’ai enfin testé cette recette de Michalak, le Fantastik Gianduja noisette. Si vous ne connaissez...
Entremet coeur nougat-framboise glaçage miroir,...
Il y a quelques jours, j’ai voulu consulter mes recettes autour du thème saint Valentin ici, et quelle surprise quand j’ai...
Millefeuilles coeur vanille-framboise de saint...
Bientôt la saint Valentin, et cette année je teste une recette vue sur facebook ici qui avait l’air sympa et accessible....
Layer Cake Raffaello
Après le très célèbre Layer Cake Kinder Bueno ici, et étant toujours dans ma période “coco” (entremet coco ici, galette...
Gâteau Dinosaure Arlo sans pâte à sucre et...
Ce gâteau, je l’ai réalisé à la fin de l’été pour l’anniversaire de ma petite dernière. Fan du film...
Galette des rois sans amandes à la noix de coco,...
Cette année, la galette à la frangipane n’est pas à l’honneur à la maison. On préfère la brioche des rois version sucre...
Entremet fraîcheur ananas et noix de coco
Avant de laisser place aux recettes de galettes ici, je vous propose une recette d’entremet pour fêter la nouvelle année qui...
Mignardises de Fêtes
Pour le réveillon de Noël de cette année, j’avais choisi de ne pas faire de bûche, j’ai opté pour un (grand) assortiment...
Bûche facile aux Ferrero Rocher
Dernière ligne droite avant Noël ! Si vous cherchez toujours votre dessert de Noël, je vous propose aujourd’hui une dernière...
Bûche roulée au spéculoos
Dans la série des bûches, je voudrais celle au spéculoos !!! Et oui, après les bûches glacées (ici vanille-caramel, ici vanille...
Bûche trois chocolats glaçage miroir chocolat
Il est temps de vous proposer ma recette de bûche trois chocolats car l’entremet trois chocolats ici est une des recettes que vous...
Bûche glacée vanille, meringues et framboises
Pour ce premier jour de décembre, j’attaque fort avec déjà une recette de bûche : une bûche glacée à la vanille, meringues et...
Le Mimosa Le Meilleur Pâtissier
Cette semaine, c’est un joli gâteau tout jaune que nous propose Mercotte : le Mimosa.  Pour l’historique du gâteau, je...
Eclairs chocolat-vanille
Contrairement aux mercredis précédents (recettes ici), je ne me suis pas lancée dans la recette de l’épreuve technique donnée...
L’Alaska Bomb dans Le Meilleur Pâtissier
Cette semaine, c’est Meringue dans Le Meilleur Pâtissier (mes autres recettes testées et approuvées, ou pas ! ici), et autant dire...
Le Tennis Cake Le Meilleur Pâtissier
Pour ce nouvel épisode du Meilleur Pâtissier, Mercotte nous a gâté ! Comme à mon habitude, j’ai souhaité testé la recette...
Le Bloody Cake et Gâteau Cerveau...
Aujourd’hui, je voulais tester le Bloody Cake de Mercotte, c’est chose faite et je vous le dis de suite, cela ne nous a pas plu...
Entremet pistache-framboises
Dans la série des entremets ici, je vous présente l’entremet pistache-framboises. Cette association pistache-framboise fonctionne...
Gâteau glacé tout léger à la mousse de fraise
En cette fin d’été, je vous dévoile (il serait temps !) le gâteau coup de coeur de cet été : un gâteau glacé tout léger à...
Layer cake Kinder Bueno
Les américains n’ont qu’à bien se tenir avec ce layer cake haut de 13 cm !!!! Après le layer cake à la fraise ici,...