Après l'excellent tiramisu aux petits beurre ici, j'ai voulu encore décliner le tiramisu en verrine version oréos. J'ai utilisé l'excellente recette de Riricolibri ici et je n'ai quasi rien modifié. Au final, un excellent tiramisu, ici encore servi en verrine, c'est plus pratique et plus esthétique je trouve. On s'est régalé, alors à quand la version tchi'ramisu ???
Pour 3 grandes verrines et 3 petites, il vous faut:
250 g de mascarpone
60 g de sucre roux
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
5 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
15 Oréos®** (3 oréos pour les grandes et 2 pour les petites verrines)
Sortir la mascarpone à l'avance (1h) afin qu'elle soit plus facile à travailler.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre roux et un sachet de sucre vanillé. Continuer à fouetter après avoir ajouté le mascarpone.
Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel fin. Les incorporer à la préparation précédante, en soulevant bien la masse à la maryse.
Dans chaque verrine, déposer au fond 1 biscuit enfin une coque car j'ai enlevé le blanc à l'intérieur, trempés dans le lait sucré avec le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger pour dissoudre. Recouvrir les biscuits d'une couche de mousse au mascarpone. Renouveler l'opération avec les autres biscuits la mousse et terminer par de la mousse.
Placer au frais pendant une heure au moins afin que la mousse prenne. Le mieux étant le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain. Bon appétit !
43 305 commentaires
repose toi et merci pour ta délicieuse recette, à bientot !
Merci Nemo pour ce joli clin d’oeil. Je reprends doucement mon pc en main, à dose homéopathique, santé oblige, mais je suis ravie de voir cette recette chez toi! Bisous et bonne année toute pleine
de gourmandises!
Oui ca change et ca nous a bien plu, bon we et à bientot !
j’adore le tiramisu celui la est tentant, merci!!
Merci et oui elles sont excellentes !
Merci de ton passage ! bon mercredi
Oui c très bon avec cette crème mascarpone, bon mercredi !
Ce n’est pas grave mais ca peut améliorer votre gourmandise !!!!! bon mercredi
C particulier mais très apprécié chez nous, à toi de voir !
essaie vite nature et après en tiramisu ! bonne journée
ils ont beaucoup de succès ces Oréos et pourtant je n’en ai toujours pas acheté
oui c’en est une !
je n’ai encore jamais gouté d’oreo… c’est grave docteur ? ^^
En tous les cas, j’aime le tiramisu ! tu me tentes bien ^^
✿ Bises et bonne journée ✿
Miam, une tuerie ^^
cool!c’est chouette comme ca ma pounette qui adore les oréos ,tres sympa comme recette,bisous
Je n’ai pas beaucoup de temps en ce moment mais je passe tout de même te faire un p’tit coucou.
Bisous.
ho les jolies verrine elles donnent envies bisous
moi j’ai fait de la glace aux oréos …
belle recette que tu nous proposes là
Oh lala j’en ai l’eau à la bouche
ca à l’air en effet terible…elle est fantastique notre Riri
comment y résister?
Je ne connais pas ces petits biscuits, mais comme j’aime beaucoup les tiramisus, je sais que j’aurais adoré t’en chiper une verrine !! .. hihihi
Superbe
kiki