Tables de la recette :
Tajine de poisson au citron confit : une recette délicieuse et facile
Si vous souhaitez déguster un plat qui mêle le goût de la mer et des citrons confits, alors le tajine de poisson au citron confit est fait pour vous. Ce plat est délicieux et très facile à réaliser grâce à cette recette.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour réaliser ce tajine de poisson au citron confit, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 700 g de lotte coupée en morceaux
- 2 pommes de terre en cubes
- 2 oignons coupés finement
- 2 gousses d’ail hachées
- 3 citrons confits
- 3 cuillères à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Commencez par la préparation de votre tajine de poisson. Dans un plat, mélangez le poisson, les pommes de terre, les oignons, l’ail, les citrons confits, le cumin, le paprika, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Une fois préparée, mettez la préparation dans le tajine et ajoutez de l’eau jusqu’à ce que le poisson soit recouvert. Placez le tajine sur une source de chaleur et faites cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes.
Une fois cuit, ajoutez une cuillère à café de cumin et du sel et du poivre si nécessaire. Laissez mijoter encore 5 minutes et servez votre tajine de poisson au citron confit chaud avec du riz blanc.
Ce plat est très simple à réaliser et vraiment délicieux. Il est parfait pour servir en famille ou entre amis. Vous pouvez également ajouter des olives ou des tomates pour plus de saveur.
Vous pouvez également utiliser d’autres variétés de poisson comme la dorade, la sole ou le cabillaud pour réaliser cette recette de tajine. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des carottes, des courgettes ou des poivrons pour une saveur plus riche.
Essayez cette recette de tajine de poisson au citron confit pour déguster un plat savoureux et simple à réaliser. Vous passerez un délicieux moment en famille ou entre amis.
