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Recette de la tartiflette au saumon fumé

Comment préparer une tartiflette au saumon fumé ?

Voici la recette de la tartiflette version mer, cette fois-ci nous utiliserons du saumon fumé.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser une tartiflette au saumon pour 4 personnes ?

  • 670 grammes de pommes de terre,
  • 2 échalotes,
  • 100 grammes de saumon fumé,
  • 15 centilitres de crème fraîche liquide,
  • 1 reblochon,
  • Épices (sel, poivre).

La préparation d’une tartiflette au saumon

Dans une casserole d’eau salée, faites cuire vos pommes de terre que vous aurez préalablement épluché et coupé en tranche. Portez jusqu’à ébullition. Égouttez-les, Réservez.

Prenez ensuite votre Reblochon, grattez les croutes et coupez le fromage en 3 tranches dans le sens de l’épaisseur. Réservez.

Dans un récipient, versez vos pommes de terre, le saumon que vous aurez coupé en petits morceaux, l’échalote émincée ainsi que la crème fraîche.

Dans un plat beurré allant au four, versez votre mixture. Déposez ensuite vos trois tranches de Reblochon.

Enfournez pendant 20 minutes à 200°. Le sortir dès que le Reblochon est doré.