Recette de la tartiflette au Maroille

Voici la recette de la tartiflette, cette fois-ci nous utiliserons du Maroille qui est un fromage assez fort en bouche.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour une tartiflette au maroille ?

• – 750 grammes de pommes de terre pour tartiflette,
• – 450 grammes d’oignons émincés surgelés,
• – 200 grammes de bacon,
• – 10 cuillères à soupe de crème fraîche,
• – 18 centilitres de vin blanc,
• – 2 gousses d’ail,
• – 200 grammes de Maroille
• – Épices (sel, poivre).

La préparation dune tartiflette au Maroille

Dans une casserole d’eau salée, faites cuire vos pommes de terre que vous aurez préalablement épluché et coupé en tranche. Portez jusqu’à ébullition. Égouttez-les, Réservez.

Pendant ce temps, prenez une grosse poêle où vous ferez revenir à feu doux dans du beurre, vos oignons. Ajoutez votre bacon puis votre crème fraîche. Salez, poivrez. Réservez.

Dans un plat beurré allant au four, versez vos pommes de terre ainsi que votre mixture. Recouvrir le tout du Maroille coupé en morceaux

Enfournez pendant 20 minutes à 210°. Le sortir dès que le Maroille est doré.