Recette magret de canard

Vous ne savez pas préparer le magret de canard au barbecue. Et bien, vous le devrez parce que c’est une recette que vous n’allez pas oublier de sitôt. C’est une recette délicieuse et qui est riche en saveurs. Sa préparation est très simple et ne vous prendra pas trop de temps. Voici comment préparer le magret de canard au barbecue.

Ingrédients pour 4 personnes

La préparation du magret au canard de barbecue ne demande pas trop d’ingrédients. Ce qui fait qu’avec un budget moyen, vous pouvez réaliser cette recette. On trouve les ingrédients à bon prix dans les supermarchés. Voici la liste des ingrédients pour préparer le magret de canard au barbecue.

• 2 magrets de canard
• Poivre
• 2 cuillères à soupe de miel
• 5 échalotes
• Sel
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de framboise

Phases techniques de préparation

Dans un premier temps, il faut dégraisser les magrets de canard.

Ne pas jeter la graisse parce qu’elle va vous servir. Il faut plutôt la dissoudre dans une poêle. Pendant ce temps, il faut couper les échalotes en tranches fines. Puis, les faire frire dans la poêle. Incorporer le miel et faites un bon mélange.

Incorporer aussi la vinaigre de framboise. Puis, assaisonner avec du sel et du poivre.

Faire refroidir pendant un bon bout de temps. Laissez les magrets de canard macérer pendant au moins une heure de temps. Pendant ce temps, il faut les retourner au fur et à mesure. Afin qu’ils soient bien trempés dans la sauce. Vous pouvez également ajouter de la sauce barbecue.

Mettre les magrets sur le barbecue afin de les faire cuire. L’opération doit durer dix minutes.

Votre magret de canard au barbecue est enfin prêt. Mais il faudra attendre d’abord au moins 5 minutes avant de servir votre magret de canard au barbecue. Vous pouvez maintenant bien le déguster.