Tables de la recette :
Un poisson à la bière, pour vos recettes préférées !
Vous cherchez une recette qui sorte de l’ordinaire ? Alors cette recette de poisson à la bière est faite pour vous ! Simple et rapide à préparer, cette recette est l’un de mes favoris pour un repas entre amis. Je vous propose de découvrir cette recette de poisson à la bière, qui vous surprendra par ses saveurs originales.
Durée de préparation : 10 minutes
Durée de cuisson : 25 minutes
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 filets de poisson (cabillaud, lieu, saumon, poisson blanc…)
- 200g de pommes de terre
- 1 bouteille de bière blonde
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- 25g de beurre
Commencez par préparer les filets. Lavez-les et enlevez les éventuelles arêtes. Assaisonnez les filets avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites cuire les filets de poisson pendant environ 5 minutes. Retirez-les et réservez.
Pelez et coupez les pommes de terre en cubes. Dans la même poêle, faites fondre le beurre et faites-y cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réservez.
Versez la bière dans la poêle et ajoutez les filets de poisson. Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite les pommes de terre et laissez mijoter encore 5 minutes.
Votre poisson à la bière est maintenant prêt à être dégusté ! Vous pouvez le servir avec des légumes ou du riz. Vous pouvez également le déguster en version fish and chips.
Cette recette est très simple et rapide à réaliser. Elle est idéale pour un repas entre amis ou en famille. Vous pouvez également varier les poissons et utiliser vos produits préférés. N’hésitez pas à laisser un avis sur cette recette, je serais ravie de connaître votre opinion !
