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    Home»viande»Poëlée forestière

    Poëlée forestière

    43305
    By Amélie Martin on 15 janvier 2012 viande
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    poelee-camapgnarde--2-.JPG
    Pour ce nouveau tour en cuisine (toutes les infos ici pour vous inscrire), je suis allée piocher une recette sur le blog de Petite étoile ici, et c'est Un siphon, fon, fon ici qui est venu piocher chez moi. Fidèle (lol) à ma résolution de cuisiner davantage de salé, j'ai donc opté pour une recette salée et j'ai choisi la poêlée forestière. C'est une recette ultra facile et bien meilleure que les poêlées achetées (et moins cher). Bref, un franc succès à réitérer !!!! Merci petite étoile !
     Un tour en cuisine
     
    Pour une poêlée 3-4 personnes, il vous faut :
    100 g de lardons fumés
    200 g de champignons de paris émincés en conserve
    100 g de pommes de terre en cube (j'en ai mis plus 300/400g)
    Sel, poivre
    1 noisette d'huile
     
    Dans une poêle mettre les lardons sans matière grasse, faire blanchir. Les lardons vont rendre naturellement de l'eau, ajoutez les champignons puis laissez cuire 5 minutes environ.
    Une fois fait,réserver les lardons et les champignons.
    Dans une poêle fairechauffer la noisette d'huile puis ajoutez les pommes de terre en cube. Faites cuire 20 minutes, laissez bien dorer.
    Quand les pommes de terre sont croustillantes, ajoutez les lardons et les champignons, saler et poivrer selon votre convenance. Laissez chauffer 5 minutes à feux vif, mélangez bien.
    Servir chaud!
    Bon appétit!
     

     poelee-camapgnarde--1-.JPG

    Découvrez également :  Recette de joue de porc
    champignons oignon plat unique pommes de terre viande
    Amélie Martin
    • Website

    Au départ peu attirée par le domaine de la cuisine, j'ai commencé à m'y intéresser après les naissance de mes filles ! Notamment pour les goûters ! Miam ! Depuis j'essaie de partager mes recettes (faciles) ainsi que toutes les petites techniques qui me permettent d'apporter une petite touche d'originalité !

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    43 305 commentaires

    1. Némo on 25 janvier 2012 8 h 28 min

      oui j’avais pensé à ajouter un oignon, ca doit etre encore meilleur, à bientot !

    2. MAITE51 on 24 janvier 2012 22 h 40 min

      Bonsoir Ah je fais une poôlée dans le même genre mais avec des oignons en plus Bonne fin de semaine

    3. Némo on 20 janvier 2012 8 h 02 min

      c vrai que les champignons frais ont bien meilleur gout ! à bientot

    4. Clémence on 17 janvier 2012 19 h 50 min

      une poêlée que j’adore mais avec des champignons frais car je ne supporte pas les champignons en conserve…

    5. Némo on 17 janvier 2012 15 h 12 min

      oui simple et très bon, à bientot !

    6. Némo on 17 janvier 2012 15 h 11 min

      merci bcp, à bientot !

    7. Némo on 17 janvier 2012 15 h 11 min

      oui c tout à fait ca, à refaire et à décliner, bonne journée !

    8. Némo on 17 janvier 2012 15 h 09 min

      merci !

    9. Némo on 17 janvier 2012 15 h 05 min

      moi ct la première et c très bon à refaire sans hésiter ! à bientot

    10. Alberie26 on 16 janvier 2012 22 h 06 min

      j’adore ce genre de poêlée maison, trop miam !! bisous

    11. Natly on 16 janvier 2012 15 h 54 min

      Très appétissante ta poêlée.

    12. AurelieWa on 16 janvier 2012 14 h 06 min

      tout simple mais tellement bon

    13. melayers.evelyne on 15 janvier 2012 22 h 13 min

      une belle poeller humm!!! bisous

    14. Djanisse on 15 janvier 2012 11 h 43 min

      Je fais souvent ce genre de poêlées.
      Très bon choix !!

    15. lesdelicesdethithoad on 15 janvier 2012 11 h 31 min

      très bon choix !tu me donnes envie!bon dimanche

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