Pour ce nouveau tour en cuisine (toutes les infos ici pour vous inscrire), je suis allée piocher une recette sur le blog de Petite étoile ici, et c'est Un siphon, fon, fon ici qui est venu piocher chez moi. Fidèle (lol) à ma résolution de cuisiner davantage de salé, j'ai donc opté pour une recette salée et j'ai choisi la poêlée forestière. C'est une recette ultra facile et bien meilleure que les poêlées achetées (et moins cher). Bref, un franc succès à réitérer !!!! Merci petite étoile !
Pour une poêlée 3-4 personnes, il vous faut :
100 g de lardons fumés
200 g de champignons de paris émincés en conserve
100 g de pommes de terre en cube (j'en ai mis plus 300/400g)
Sel, poivre
1 noisette d'huile
Dans une poêle mettre les lardons sans matière grasse, faire blanchir. Les lardons vont rendre naturellement de l'eau, ajoutez les champignons puis laissez cuire 5 minutes environ.
Une fois fait,réserver les lardons et les champignons.
Dans une poêle fairechauffer la noisette d'huile puis ajoutez les pommes de terre en cube. Faites cuire 20 minutes, laissez bien dorer.
Quand les pommes de terre sont croustillantes, ajoutez les lardons et les champignons, saler et poivrer selon votre convenance. Laissez chauffer 5 minutes à feux vif, mélangez bien.
Servir chaud!
Bon appétit!
oui j’avais pensé à ajouter un oignon, ca doit etre encore meilleur, à bientot !
Bonsoir Ah je fais une poôlée dans le même genre mais avec des oignons en plus Bonne fin de semaine
c vrai que les champignons frais ont bien meilleur gout ! à bientot
une poêlée que j’adore mais avec des champignons frais car je ne supporte pas les champignons en conserve…
oui simple et très bon, à bientot !
merci bcp, à bientot !
oui c tout à fait ca, à refaire et à décliner, bonne journée !
merci !
moi ct la première et c très bon à refaire sans hésiter ! à bientot
j’adore ce genre de poêlée maison, trop miam !! bisous
Très appétissante ta poêlée.
tout simple mais tellement bon
une belle poeller humm!!! bisous
Je fais souvent ce genre de poêlées.
Très bon choix !!
très bon choix !tu me donnes envie!bon dimanche