palet de poulet ail & fines herbes
Pour ce tour rapide en cuisine (tous les renseignements ici), j'ai découvert le blog d'Aline ici et c'est La bouffe de Clivia qui vient chez moi piocher une recette. Après avoir "retourné" son blog gorgé de bonnes recettes et très variées, j'ai finalement choisi une recette salée, celle des palets de poulet ail et fines herbes. C'est très simple à faire et également très rapide. C'est en fait comme des boulettes version poulet! On a beaucoup aimé, il ne faut pas hésiter à bien assaisonner d'herbes, de sel et de poivre car le poulet est viande assez neutre.
Pour palets (càd 4 personnes), il vous faut:
3 escalopes de poulet (360g)
2 belles cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes
1 oeuf
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de persil
1/2 tranche de pain de mie (ou 1 entière petite)
sel, poivre
huile
Couper grossièrement vos escalopes de poulet.
Mettre tous les ingrédients sauf l'huile dans votre robot mixeur/hachoir et mixer le tout.
A la main ou à l'aide de deux cuillères à soupe, former des boulettes.
Dans une poële, mettre de l'huile à chauffer er faire cuire les boulettes en les écrasant un peu 5 min de chaque côté.
Bon appétit !!!!!
43 305 commentaires
bien contente que cela t’ai plu, à bientot et bonne journée !
coucou, me revoilà, ça y est c fait, recette excellente à refaire sans hésitation, encore merci
bonne cuisine et à bientot !
ok pas de souci
Ouhhh je ne me rappelle plus trop mais nous on est 3 bons mangeurs à la maison donc je dirais au moins 10 palets, fais moi signe si tu testes la recette, bonne journée !
coucou recette retenu c sur, ça me plait bien, qd je la ferait je t’en dirait des nouvelles, bonne soirée
pour info ça t’a fait combien de palets pour 4 personnes ?????
oui très bon et très moelleux, on a beaucoup aimé ! bonne journée !
c’est très gourmand ; cela me plaît bien
biz helene
merci, à bientot !
oui parfait, moelleux, léger et très bon ! bonne journée !
merci, bonne journée à toi et à bientôt !
ca l’est et c si bon ! Bonne journée et à bientôt !
Ca doit être hyper moelleux !
une belle recete comme je les aime
biss et bonne semaine
elle est très sympa ta petite préparation! avec une salade le soir c’est parfait
belle idée ! très appétissant +++
ct une première et on a beacoup apprécié, à bientot !
merci et bonne semaine !
ce n’est pas du tout sec contrairement à ce qu’on pourrait croire ! bonne semaine
merci pour le partage ! à bientot et bonne semaine !
ta recette me plaît beaucoup
c’est un très bon choix!
bonne soirée
Un bon choix que ces boulettes .. C’est vrai qu’au poulet, que pourtant j’affectionne beaucoup, je n’ai jamais fais .. J’ai toujours eu peur que ce ne soit trop sec .. A tester donc !!
Bisousss
kiki
oui il est vrai qu’il faut assaisonner à votre convenance comme je le dis souvent dans mes articles, chaque palais est différent et pour ma part je ne sale pas beaucoup
joli tour , bon dimanche à toi!