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    Home»brioche»Pain au lait au chocolat

    Pain au lait au chocolat

    43305
    By Amélie Martin on 12 avril 2010 brioche
    faire des pains au lait maison et barres de chocolat
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    pain-lait--4-.JPG

    De délicieux petits pains au lait façon pitch, on a adoré. En plus, il se congèle très bien. Il suffit ensuite de les décongeler une dizaine de minutes au four à 150°.

    On peut évidemment faire ces petits pains nature.

    La recette je l’ai trouvée ici, sur le blog des gourmandises de Sophie, je n’ai rien modifié à part que j’ai faite ma pâte à la MAP.

     

    Pour 8 à 10 pains au lait, il vous faut:
    350 g de farine
    200 g de lait
    40 g de sucre
    30 g de beurre
    2 cc de vanille
    2 cc de levure
    1 cc de sel

     

    des barres de chocolat (1 ou 2 par petit pain càd entre 15 et 20)

     

    Mettre tous vos ingrédients (pour moi les liquides puis solides) dans la MAP, programme pâte 1h30 (30min pétrissage + 1h de levée).

    pain-lait.JPGSortir la pâte de la MAP, la dégazer, et former 8 boules.

    Etaler chauqe boule en un petit rectangle. Y déposer vos barres de chocolat comme ci-dessous.
    pain-lait--2-.JPG

    Refermer votre rectangle de pâte comme ici. Je ne suis pas une experte en boulange mais ça a bien marché comme ça !
    pain-lait--3-.JPG Laisser encore monter dans votre four (ou à l’abri des courants d’air) entre 1h et 3h.

    Voilà ce qu’on obtient.
    pain-lait--5-.JPG  Cuire 15 à 20 min à 180° four préchauffé.

    Bon appétit !

    Découvrez également :  Brioche aux jaunes d'oeufs
    chocolat MAP
    Amélie Martin
    • Website

    Au départ peu attirée par le domaine de la cuisine, j'ai commencé à m'y intéresser après les naissance de mes filles ! Notamment pour les goûters ! Miam ! Depuis j'essaie de partager mes recettes (faciles) ainsi que toutes les petites techniques qui me permettent d'apporter une petite touche d'originalité !

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    43 305 commentaires

    1. Némo on 15 avril 2010 21 h 24 min

      ok a demain matin meme si je suis un peu loin en ce moment lol

    2. Némo on 15 avril 2010 21 h 24 min

      tiens moi au courant si tu as aime

    3. Némo on 15 avril 2010 21 h 23 min

      merci et les pains delicieux…

    4. Némo on 15 avril 2010 21 h 23 min

      c de la levure de boulanger, bonne recette

    5. Némo on 15 avril 2010 21 h 22 min

      coucou

      comme je suis actuellememt en vacances, je n’oublie pas de repasser plus tard sur ton blog et te remercie deja de cette petite dedicace.a plus tard

    6. Sophie on 15 avril 2010 21 h 21 min

      Tu ne peux pas m’en envoyer pour mon petit dej de demain ?? Merci pour ton clin d’oeil !! Bises

    7. Les gourmandises d'Aurél ! on 14 avril 2010 11 h 27 min

      bravo ils sont magnifiques ces pains au lait chocolatés ! biz aurél

    8. nathalie on 13 avril 2010 21 h 16 min

      coucou,
      c’est un supplice pour moi de voir tant de douceurs…. mais je tiendrai bon…..et j’en ferai plus tard !!! hihihi !
      bises et à +

    9. fifi on 13 avril 2010 19 h 49 min

      coucou Némo
      les copines sont à fond dans la viennoiserie en ce moment,pour mon plus grand bonheur! tes pains au lait sont magnifiques, je passe demain matin avec le chocolat chaud et le café!!
      grosses bises
      fifi

    10. DesLysdOr on 12 avril 2010 20 h 41 min

      viens faire un tour sur mon blog demain a partir de 10h, une surprise t’attend ! 🙂

    11. OMVM - recettespreferees on 12 avril 2010 18 h 58 min

      tu as mis de la levure chimique ou bien de boulanger ?

    12. Chilubru on 12 avril 2010 16 h 41 min

      elle est magnifique cett pâte !!

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