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    Home»accompagnements»Lasagnes de chou-fleur

    Lasagnes de chou-fleur

    17
    By Amélie Martin on 28 février 2015 accompagnements
    lasagnes de chou fleur sans bechamel sans viande
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    lasagnes de chou fleur sans bechamel sans viande

     

    lasagnes de chou fleur sans bechamel sans viande

    Aujourd’hui, une recette salée !!! Une recette simple car faire des recettes salées ce n’est pas ce que je préfère ! En revanche, j’aime bien faire des lasagnes qui changent de la traditionnelle recette bolognaise :

    * lasagnes brocolis et jambon ici

    * lasagnes charcutières ici

    * lasagnes endives et surimi ici

    * lasagnes aux fruits de mer ici

    Et cette recette : lasagnes au chou-fleur ! Nous adorons le chou fleur (mes recettes ici) alors pourquoi pas sous forme de lasagnes ? Et pour ce premier essai, j’ai préféré faire des lasagnes 100% chou fleur, sans jambon ou autre, et d’ailleurs c’était très bon, même sans béchamel !

     

    Pour 4 (en plat principal) à 6 personnes (en accompagnement), il vous faut :

    1 chou fleur

    12 plaques de lasagnes

    20cl de crème fraîche épaisse

    5 à 10 cl de crème liquide

    125g de gruyère râpé

    sel et poivre

     

    1. Cuire votre chou fleur selon votre choix, pour moi ce sera au cookéo, il faut qu’il soit bien fondant.

    2. Préchauffer votre four à 180°.

    3 Mixer le chou fleur avec 10cl de crème fraîche épaisse et la crème liquide. Ajouter un peu de crème liquide si vous trouvez votre préparation trop compacte .Saler et poivrer à votre convenance.

    4. Déposer une première couche de lasagnes (pour moi 4 plaques), déposer la purée de chou fleur et soupoudrer de gruyère. Renouveler cette opération pour les 2 autres couches.

    5. Sur la dernière couche, déposer le reste de crème fraîche épaisse puis soupoudrer de gruyère râpé à votre convenance.

    6. Cuire 15 à 20 min, bon appétit !

    Découvrez également :  Recette de chou-fleur

     

    chou fleur crème lasagnes
    Amélie Martin
    • Website

    Au départ peu attirée par le domaine de la cuisine, j'ai commencé à m'y intéresser après les naissance de mes filles ! Notamment pour les goûters ! Miam ! Depuis j'essaie de partager mes recettes (faciles) ainsi que toutes les petites techniques qui me permettent d'apporter une petite touche d'originalité !

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    17 commentaires

    1. Carmencita on 2 mars 2015 19 h 38 min

      j’adore le chou fleur alors tes lasagnes c’est 100% oui, bonne soirée

      • Nemo on 3 mars 2015 8 h 34 min

        nous aussi on est accro au chou fleur alors cette recette est parfaite ! bonne journée!

    2. angie on 2 mars 2015 12 h 51 min

      excellente idée que ce gratin de chou-fleur!!
      bonne idée pour les personnes qui n’aiment pas forcément! 😉

      • Nemo on 3 mars 2015 8 h 35 min

        oui pour ceux qui aiment pour changer du gratin ou ceux qui aiment moins, c’est un bon compromis ! bonne journée!

    3. agnes on 2 mars 2015 12 h 27 min

      oh quelle bonne idée moi aussi j aime bcp le chou fleur ….(bon lui m’aime un peu moins ;)) il faut que j’essaie ça un de ces jours 🙂

      • Nemo on 3 mars 2015 8 h 36 min

        bonjour, si tu testes, donne moi ton avis et une photo sera la bienvenue pour la mise à l’honneur sur fb ! bonne journée !

    4. Hakima on 2 mars 2015 7 h 24 min

      Quelle bonne idée!!! Elles ont l’air succulentes!

      • Nemo on 3 mars 2015 8 h 37 min

        un délice 100% chou fleur ! bonne journée!

    5. nani's kitchen on 1 mars 2015 17 h 34 min

      ce doit être délicieux !!! bises

      • Nemo on 3 mars 2015 8 h 39 min

        oui oui oui !!!! à bientot !

    6. Messergaster on 1 mars 2015 14 h 58 min

      ça a l’air succulent !!! Et en plus ça doit être plus léger que les lasagnes normales et donc bienvenu à l’égard de mon régime !

      • Nemo on 3 mars 2015 8 h 38 min

        oui bon et assez light car pas de béchamel ! bonne journée !

    7. Mely on 1 mars 2015 13 h 50 min

      J’adore l’idée !! Le chou fleur en gratin c’est ainsi que je le préfère, et en mode lasagnes, miam miam !
      Bon dimanche, bises.

      • Nemo on 3 mars 2015 8 h 38 min

        pour changer du gratin qu’on adore nous aussi ! à bientot!

    8. afaurore on 28 février 2015 18 h 49 min

      ça me tente trooooooooooop

    9. Mamancadeborde on 28 février 2015 10 h 01 min

      Des lasagnes au chou fleur…une super idée que je vais m’empresser de reproduire !

      • Nemo on 28 février 2015 12 h 18 min

        Si tu testes envoie moi une photo pour la mise à l’honneur sur fb ! bonne journée

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