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    Bouchons coco kiwis

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    By on gâteaux individuels
    bouchées noix de coco et kiwis

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    Comme c-line le dit dans son article ici, ce sont là de délicieuses petites bouchées pleines de saveurs et ultra rapides à faire et parfaites pour un dessert improvisé. Je n’en dis pas plus, la recette est ci-dessous , j’ai juste enlevé la banane par rapport à la recette initiale.

     

    Pour 14 à 16 mini muffins, il vous faut:

    2 oeufs

    80g de sucre roux

    100g de farine

    1 petite cuillère à café rase de levure chimique

    80g de noix de coco râpée

    3/4 cuillères à soupe de lait

    4 kiwis

     

    Préchauffer le four à 180°.

    Fouetter les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine et la levure en plusieurs fois, mélanger puis ajouter la noix de coco.

    Détendre la pâte avec le lait.

    Couper 2 kiwis en dés et les ajouter à la pâte, mélanger. Couper des rondelles de kiwis avec le reste et les poser au fond des moules, recouvrir de pâte et cuire 18 min. Laisser refroidir et déguster, bon appétit !

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    Découvrez également :  Gâteau chocolat-caramel

    Au départ peu attirée par le domaine de la cuisine, j'ai commencé à m'y intéresser après les naissance de mes filles ! Notamment pour les goûters ! Miam ! Depuis j'essaie de partager mes recettes (faciles) ainsi que toutes les petites techniques qui me permettent d'apporter une petite touche d'originalité !

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    43 305 commentaires

    23. c-line on

      Contente que ma recette impro t’aie plu, ils sont sympa en bouchons!! Je te ferais un petit clin d’oeil ce week sur mon blog 🙂