Wraps saumon fumé et crème fraîche

Une délicieuse recette de wraps au saumon fumé et crème fraîche pour régaler vos papilles

 

Envie de surprendre vos invités ou de simplement vous faire plaisir avec une recette simple et savoureuse ? Essayez les wraps au saumon fumé et crème fraîche ! Ces délicieux wraps sont parfaits pour un repas léger, et leur préparation ne vous prendra que quelques minutes. Suivez les étapes de cette recette et régalez-vous !

Temps de préparation : 15 minutes

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de cuisson : Aucune cuisson requise
 

Ingrédients :

 

• 4 tortillas de blé ou de maïs
• 200g de saumon fumé en tranches
• 200g de fromage frais type St Môret ou Boursin salade
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 1 avocat mûr
• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée
• 1 cuillère à soupe d’aneth fraîche ciselée
• 1 poignée de feuilles de salade verte (laitue, roquette, mâche, etc.)
• Sel et poivre du moulin

 

Instructions :

 

Étape 1 : Préparation de la garniture

Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche épaisse, jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez ensuite la ciboulette et l’aneth ciselées, puis assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts. Mélangez bien et réservez la préparation au réfrigérateur.

Étape 2 : Préparation de l’avocat

Épluchez l’avocat, retirez le noyau et coupez-le en fines lamelles. Réservez les lamelles d’avocat dans un bol et arrosez-les d’un peu de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.

Étape 3 : Montage des wraps

Étalez une fine couche de la préparation au fromage frais et crème fraîche sur chaque tortilla. Disposez ensuite quelques feuilles de salade verte sur le côté inférieur de la tortilla, en veillant à ne pas trop les tasser.

Disposez ensuite les tranches de saumon fumé sur la salade, en les répartissant uniformément. Terminez par ajouter les lamelles d’avocat sur le saumon fumé.

Étape 4 : Rouler les wraps

Pour rouler les wraps, commencez par replier les côtés de la tortilla vers l’intérieur, puis roulez-la délicatement sur elle-même, en serrant bien pour que la garniture reste bien en place. Vous pouvez utiliser un peu de la préparation au fromage frais et crème fraîche pour “coller” le bord de la tortilla et ainsi maintenir le wrap fermé.

Étape 5 : Dégustation

Coupez les wraps en deux et servez-les accompagnés d’une salade composée, pour un repas léger et savoureux. Vous pouvez également les emporter pour un pique-nique ou les déguster lors d’un apéritif dînatoire.

Bon appétit !