Tables de la recette :
Tartines de Saint-Jacques aux légumes, une recette unique et savoureuse
Vous êtes à la recherche d’une recette originale et savoureuse ? Vous avez envie de déguster des Saint-Jacques et des légumes dans une saveur inédite ? Les tartines de Saint-Jacques aux légumes sont parfaites pour répondre à vos attentes. Elles se préparent facilement et sont très appréciées des petits et des grands. Ce plat allie le goût des Saint-Jacques à la saveur des légumes, le tout relevé par un filet d’huile d’olive. Une recette délicieuse qui fera le bonheur de tous vos invités.
Durée de préparation : 10 minutes
Durée de cuisson : 15 minutes
Commencez par préparer les ingrédients suivants :
- 500g de noix de Saint-Jacques
- 3 carottes
- 2 courgettes
- 2 poivrons
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Vin blanc
- Beurre
- Sel et poivre
- 3 tranches de pain de campagne
- 100g de crème fraîche
- 50g de fromage râpé
Commencez par éplucher et couper les légumes en petits dés. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Une fois les légumes bien cuits, ajoutez le vin blanc et laissez mijoter quelques minutes. Pendant ce temps, lavez et nettoyez les Saint-Jacques et coupez-les en tranches. Faites-les cuire à la plancha, avec un peu de beurre et un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 180 °C.
Tartinez les tranches de pain de campagne avec la crème fraîche et ajoutez les Saint-Jacques. Parsemez de fromage râpé et enfournez 10 minutes. Une fois les tartines prêtes, ajoutez les légumes sur le dessus et servez aussitôt.
Les tartines de Saint-Jacques aux légumes sont parfaites pour un repas rapide et savoureux. Dégustez-les chaudes avec une salade verte. Vous pouvez également les servir en accompagnement d’une entrée pour un repas plus complet. Vous pouvez même les décliner en tapas pour un apéritif original et délicieux. Une recette qui ravira tous les palais !
