Crumble ananas-noix de coco

 

Nouvelle ronde toujours organisée par Melle Banane, Sorcilili et Ministephie avec le blog de la ronde ici  et donc de nouveaux blogs à découvrir. Pour cette édition, je suis allée piocher une recette chez La petite Laurette ici, et j’ai eu beaucoup de mal à choisir une recette. Toutes les recettes sont bien expliquées et surtout elles sont simples d’accès, ce qui me convient très bien !!!! Donc j’ai finalement choisi le crumble ananas-noix de coco ici et c’était un pur délice !

 

Pour un crumble 2-4 personnes, il vous faut:

une boîte d’ananas (pour moi 2 petites boîtes individuelles, 280g net égoutté)

65g de farine

35g de poudre de noix de coco

50g de beurre mou

50g de sucre

 

Vider le jus de la boîte d’ananas.

Faire revenir l’ananas avec un peu de beurre afin de le caraméliser.

Mettre tous les ingrédients afin d’obtenir un mélange granuleux.

Déposer l’ananas dans un plat légèrement beurré et déposer par-dessus le crumble.

Cuire 20 min à 180° four préchauffé.

Déguster tiède ou froid. Bon appétit !

 

Maintenant, rendons-nous chez Nadège du blog Mon show…colat, mes gourmandises par ici !