Tables de la recette :
Une délicieuse quiche lorraine, recette facile et rapide !
La quiche lorraine est une recette traditionnelle, très appréciée en France. Elle peut être préparée avec une pâte brisée ou une pâte feuilletée, selon le goût de chacun. Cette recette de quiche lorraine est facile et rapide à réaliser : elle ne nécessite que quelques ingrédients et prend moins de 45 minutes !
Durée de préparation : 20 minutes
Durée de cuisson : 25 minutes
Voici la liste des ingrédients pour la recette de quiche lorraine :
- 200 g de lardons fumés
- 2 œufs
- 30 cl de crème liquide
- 50 g de comté ou de gruyère râpé
- 1 pâte brisée (ou une pâte feuilletée)
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1 pincée de noix de muscade
Préparation de la recette de quiche lorraine
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
Faites cuire les lardons dans une poêle chaude, sans matière grasse, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Réservez-les sur du papier absorbant.
Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème liquide. Assaisonnez avec le sel et le poivre, ainsi que la noix de muscade. Ajoutez le fromage râpé et les lardons précédemment cuits et mélangez à nouveau.
Étalez la pâte brisée dans le moule. Versez-y la préparation à base d’œufs et de crème et enfournez pour 25 minutes.
La quiche lorraine est prête ! Vous pouvez la servir chaude ou froide. C’est une recette très appréciée en toutes occasions, et en particulier à Noël !
