Recette de crêpe facile

Recette des crêpes faciles et légères

Vous rêvez de déguster des crêpes faites maison ? Alors, suivez nos conseils et réalisez à votre tour cette recette de crêpes faciles et légères à souhait. En seulement 45 minutes, vous obtiendrez de délicieuses crêpes moelleuses, à déguster avec une pincée de sucre ou une pointe de beurre fondu.

 

Durée de préparation : 15 minutes

Durée de cuisson : 5 minutes

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de crêpes faciles :

• 250 g de farine fluide
• 4 œufs
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger
• 500 ml de lait
• 30 g de beurre fondu
• 1/2 cuillère à café de vanille

 

Commencez par préparer votre pâte à crêpes. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Remuez.  Cassez les œufs et incorporer les dans le saladier. Mélangez le tout délicatement. Versez le lait et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez la fleur d’oranger et la vanille. Vous pouvez aussi rajouter un peu d’huile pour éviter que la pâte ne colle. Si vous constatez des grumeaux dans votre pâte, passez-la au mixeur.

Maintenant que la pâte à crêpes est prête, faites fondre le beurre dans une poêle. Versez-y une louche de pâte et faites cuire à feu moyen. 

Quand les bords se mettent à dorer, retournez la crêpe et laissez cuire encore quelques minutes. Une fois la crêpe bien dorée, retirez-la de la poêle et répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Voilà, vos crêpes sont prêtes. Vous pouvez maintenant les déguster telles quelles, avec une pincée de sucre, du beurre fondu ou bien encore quelques fruits frais. Vous pouvez également les déguster avec une confiture maison ou une crème au chocolat. Bon appétit !