Tables de la recette :
Poisson au four aux légumes, un plat savoureux et riche en saveurs
Cette recette de poisson au four aux légumes est un vrai délice et ravira vos papilles. Facile à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients et quelques minutes de préparation. Une recette savoureuse et saine, qui saura contenter les palais des plus gourmands.
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 25 minutes
Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette :
- 4 filets de poisson (de votre choix)
- 2 pommes de terre
- 2 tomates cerises
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de graines de sarrasin
- Le zeste d’une tangerine
- Sel et poivre
Ensuite, voici les étapes à suivre pour réaliser cette recette :
Préparation
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles. Faites de même avec l’oignon, le poivron et les tomates cerises.
Dans un plat allant au four, déposez les légumes et arrosez-les d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les graines de sarrasin et le zeste de tangerine.
Disposez les filets de poissons sur les légumes et arrosez-les d’un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Cuisson
Enfournez le plat et laissez cuire pendant 25 minutes.
À la fin de la cuisson, servez le poisson et les légumes chauds avec un filet de vin blanc.
Vous voilà prêt à déguster ce poisson au four aux légumes. Une recette pleine de saveurs et riche en vitamines !
