L’hiver n’étant pas terminé, on peut encore en profiter….
Voici de délicieux muffins au reblochon, à déguster en apéritif ou en plat principal accompagné d’une salade verte.
Pour 12-15 muffins, il vous faut :
1/2 reblochon
200g de farine
4 oeufs
2 yaourts natures (type “Velouté”)
1 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe d’huile neutre
sel, poivre
100g de lardons allumettes (je n’en ai pas mis)
Pour le reblochon, ôter grossièrement la croûte et couper-le en petits dés. Réserver.
Dans un grand saladier, mettre la farine, la levure puis les oeufs, les yaourts, l’huile.
Mélanger afin d’obtenir un mélange homogène.
Ajouter les lardons préalablement rissolés.
Répartir la pâte dans des moules à muffins (en silicone, moi j’avais pris des caissettes et ca a collé !). Remplir aux 2/3. Enfoncer 4-5 dés de reblochon dans la pâte.
Cuire 20 à 25min four préchauffé.
Bon appétit !
43 305 commentaires
J’en salive devant l’écran, heureusement que je suis pas dans ma uisine sinon je serais déja entrain de les faire.
Ils sont délicieux et bien fondants , à essayer !
Hummm, de délicieux muffins végétariens au fromage!
Je suis sûre que j’adorerais,
Bisous 🙂
C un vrai délice !!!! je suis allée faire un tour sur ton blog, que de bonnes recettes….
Bonne recette et bonne dégustation !
il me reste du reblochon alors ta recette tombe à pic !!!! leur bonne odeur est venue me chatouiller les narines ….
bon we
Domi
miam ! cela doit être bon ! biz aurél
Oh lalalalal comme ce doit être une tuerie tes ptits muffins !!!
Quelle idée excellente que ces ptits bouts de reblochon au cœur de la pâte …j’addoorreeeuuu !!!
Bravooo
kiki
coucou Nemo
ils sont drolement beaux tes muffins, hmm je sens l odeur d ici! je suis fan de fromage et reblochon j adore !
a bientot
cécilou
pas top pour mon régime mais si tentant !!
chaudronnette
oh ben ca ca doit être bon !!!