brownie de julie andrieu

Magik brownie !

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Si vous n’avez pas encore trouvé LA recette de brownie, celle que l’on refait encore et encore, celle où l’on vous demande la recette, essayer cette recette !!!!!

Je l’ai trouvé ici (merci Sophie !), la recette provenant du livre “Le B-a-ba du chocolat”  de Julie Andrieu.

Je n’ai rien changé à la recette et ce fut un délice.

L’astuce de cette recette : plonger le plat dans un bain d’eau froide à la sortie du four pour avoir un brownie avec une croûte croustillante et un intérieur fondant.

 

Pour un délicieux brownie, il vous faut :

3 oeufs
200 g de chocolat

120g de sucre

80 g de farine
150 g de beurre

1 cuillère à café  de vanille liquide

Faire fondre le chocolat et le beurre.
Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter la vanille et la farine tamisée.
Incorporer le chocolat aux oeufs.
Mettre dans un moule beurré et enfourner 20 min à 200°C.

A la sortie du four, plonger votre moule dans un bain d’eau froide quelques instants.

Déguster ! Bon appétit !!!!

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43 305 thoughts on “Magik brownie !

  1. Coucou
    Eh oui, une fois de plus, j’ai refait ton irresitible magikbrownie… Hum trop bon et toujours le même succés…
    Pour mes récipients citrouille, je les avaient trouvées il y a une dizaine d’années, chez Bofrost. Ils y vendaient des portions individuelles de gratin dauphinois au potiron.
    Bizzzzzzzzzzzzzz

  2. Non non continues !!…De toute façon virtuellement cela ne nous fait pas trop de mal …hihihihi…
    Moi j’aime bien baver devant de bonnes choses, je sais, suis un peu maso…lol…Et puis parfois, cela me donne des idées pour essayer d’alléger et quand je ne peux pas, ben tant pis, je m’en
    délecte quand même …hihihi
    bisoussss
    kiki

  3. effectivement, en ce moment, je fais déborder vos maillots même virtuellement. Je vais tacher de m’assagir mais c pas gagné !!!!

  4. ah oui en effet, une recette bien décadente et “anti-maillot de bain” !! hihihihi
    Alors sans vouloir te vexer, je vais me contenter de l’admirer virtuellement, parce que déjà que mon maillot de bain me fait un peu la tête, je vais éviter d’en rajouter, je ne voudrais pas que ce
    soit carrément la guerre entre nous !! hihihi
    bisoussss
    kiki

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