Tables de la recette :
Filets de poisson pané aux câpres, une recette délicieuse et facile à réaliser
Les filets de poisson pané aux câpres sont une recette qui réunit tous les ingrédients pour un repas réussi : une préparation rapide et facile, des produits frais et des saveurs délicieuses. Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce plat est une vraie merveille pour les papilles.
Durée de préparation : 10 minutes
Durée de cuisson : 20 minutes
Pour réaliser cette recette succulente, voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 4 filets de poisson, ici du cabillaud, du saumon ou du lieu noir.
- De la chapelure.
- Du citron.
- Des câpres.
- Du sel et du poivre.
- De l’huile d’olive.
- Du beurre.
Commencez par préparer vos filets de poisson : retirez toutes les arêtes et assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Pressez ensuite un peu de citron sur le poisson et réservez.
Préchauffez votre four à 200 °C. Placez les filets sur un plat allant au four et saupoudrez-les de chapelure. Ajoutez un peu de câpres sur chaque filet. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour une cuisson de 20 minutes.
Lorsque les filets sont cuits, préparez la sauce à l’aide d’un morceau de beurre et d’un peu de câpres. Faites chauffer le beurre et ajoutez-y les câpres. Laissez mijoter quelques minutes et servez avec les filets.
Vous pouvez accompagner les filets de poisson pané aux câpres avec des légumes de votre choix, comme des pommes de terre, du chou-fleur ou un céleri-rave. Un délice qui ravira petits et grands !
