Voici une recette que je voulais réaliser depuis fort logntemps : les tomates cerises caramélisées au sésame. Nous avons tous été conquis par ces tomates, c’est vraiment délicieux. Il faut maîtriser le caramel et agir vite mais sinon c’est super vite fait, économuique, délicieux et ca épate !!!!
Il vous faut :
des tomates cerises
du sucre en poudre
des graines de sésame
des pics en bois
Laver vos tomates et bien les essuyer.
Planter un pic dans chacune d’elle.
Déposer des graines de sésame dans une petite assiette.
Dans une casserole à feu doux, faire fondre le sucre (ne pas ajouter d’eau), remuer lorsque ca commence à caraméliser sur les côtés de la casserole. Couper le feu losrque le caramel commence à se colorer.
Maintenant, il faut agir vite : tremper votre tomate dans le caramel puis la rouler dans les graines de sésame. Recommencer jusqu’à épuisement des tomates.
Si le caramel durcit, le réchauffer quelques instants.
Réserver à température ambiante.
Bon appétit !!!!
17 commentaires
Je l’ai’ déjà essayée avec du caramel au vinaigre balsamique. Très original
oui ça a beaucoup plu, à bientôt !
C’est une bonne idée!
oui ça a beaucoup plus, à bientot !
tres jolie
idée
gros bisous
essaie vite c excellent ! à bientot !
meilleurs voeux à toi et ta famille, à bientot !
j’ai trouvé ca très pratique et en plus c joli c vrai ! à bientot !
J’adore la présentation !
Hi hi Superbe présentation ^^
Je pourrais manger des graines de sésame à la cuillère à soupe, tellement j’aime ça 🙂
Poutouuuuuux et excellente année à toi!!!
je n’en ai JAMAIS fait ……a essayer!
oui c super bon, à bientôt !
J’en ai déjà fait moi aussi et ça plait énormément!
Bravo à toi
c’était pareil pour moi, ca faisait au moins 2 ans que je voulais en faire et je n’ai pas été déçue, bonne journée !
Oh que oui ces tomates sont délicieuses, bonne journée !
des belle petite amuse bouche j’arrive !!! bonne soirée bisou
Elles sont trop mignonnes tes petites tomates !!! chaque fois que je vois cette recette je me dis qu’il faut que me lance… et puis ce n’est toujours pas fait 😉