Aujourd’hui une excellente recette de terrine, bien pratique à faire car rapide et à cuisiner à l’avance. J’ai trouvé cette recette sur différents blogs dont celui d’Isa “Aux saveurs d’Isa“. Je n’ai rien modifié car c’était excellent comme ça ! Une très bonne entrée rafraîchissante à faire et refaire sans tarder !!!
Pour une terrine (8 personnes), il vous faut:
500g de saumon frais ( pour moi 3 pavés surgelés à laisser décongeler)
3 oeufs
20cl de crème liquide
150g de saumon fumé
3 cuillères à soupe d’aneth
1 petite cuillère à café de paprika doux
sel, poivre
Préchauffer le four à 180° avec un bain-marie.
Mixer tous les ingrédients sauf le saumon fumé.
Verser la moitié du mélange dans un moule à cake en silicone ou couvert de papier sulfurisé. Déposer les tranches de saumon fumé entières. Recouvrir du reste de la préparation.
Placer votre moule au bain-marie recouvert d’une feuille d’aluminium et cuire 45 min.
Ajouter 5 min de cuisson sans la feuille. Laisser refroidir et réserver au frais.
Démouler au moment de servir et accompagner d’une sauce au yaourt à l’aneth (recette à venir !). Bon appétit !
43 305 commentaires
merci !
Merci, c vrai que ct un délice !
Ta terrine est vraiment très belle, ça donne envie…
Quelle belle terrine et que dire de la petite sauce qui l’accompagne ?? Un délice, tout simplement.
Bizz
oui c délicieux, elle adorera, bonne semaine !
merci !
merci ! bonne semaine
j’adore ta terrine!!super recettes pour les belles journées!bonne soirée!
très jolis terrine bizzzzz
ohlala, elle est superbe ta terrine, bravo, ca je copie pour maman, elle va adoré. Bizz à toi et bon we
oui ct vraiment excellent, bon we !
oui c parfait pour une entrée très fraîche et légère, bon we !
oui elle est excellente, bon we !
c une terrine pour toi alors, tu verras c très bon, bon we !
merci et une préparation très très rapide, bon we !
merci, elle était excellente, bon we !
je confirme tu t’y connais !!!!bon we
elle était excellente , à refaire c certain, bon we !
cette recette est pour toi alors, elle est vraiment délicieuse, bon w e!
merci ! bon we
Belle réussite…. Bravo
HUuuummmm, je suis fan des terrines de poissons et le saumon est mon poisson préféré!!! ^^
ouah magnifique cette terrine, j’en prendrais bien un morceau car elle m’a l’air divin
bis
ho ça c est une belle terrine ou je ne m y connais pas!!!
bravo ma cocotte
j’aime bcp cette terrine
un regal bien preparez bravo bisousss
Moi qui adore le saumon, je prends note, elle a l’air extra cette terrine!!!
Biz
fanie
j’adore les terrines de poisson et celle-ci a l’air délicieuse !
Idéal pour la saison. A tester.
Superbe ta terrine, en plus au saumon c’est excellent!!! bises!