Afin de terminer un paquet de petits chèvres frais, j’ai fait des amuses bouches à base de chèvre frais. C’est parfait en apéritif de dernière minute car très simple et rapide à faire.
J’ai donc décidé d’utilisé de la pâte feuilletée pour réaliser des tartelettes chèvre frais et herbes de provence et des feuilletés chèvre frais et miel.
Aussi bon chaud, tiède que froid !
Pour 8 tartelettes et une dizaine de feuilletés, il vous faut:
1 pâte feuilletée
6 à 8 petits chèvres frais
1 oeuf
10cl de crème liquide
des herbes de provence
du miel
sel, poivre
Pour préparer les tartelettes, foncer des moules en silicone à tartelettes avec la pâte feuilletée et réserver au frais. Pendant ce temps, battre l’oeuf, la crème liquide et saler, poivrer à votre convenance.
Sur les fonds de pâte, déposer 2-3 morceaux de chèvre frais, verser l’appareil, et soupoudrer d’herbes de provence.
Cuire 10 à 15 min à 200° à four préchauffé.
Pour les feuilletés, découper des bandes de pâte, y déposer quelques morceaux de chèvre frais et un peu de miel. Fermer la bande et souder les bords. Déposer sur du papier sulfurisé et cuire 10 min à 200°.
Bon appétit !
43 305 commentaires
Oui j’aime beaucouple chèvre et le fromage en général….on a du mal à s’em passer ! à plus
coucou Nemo
merci de ta visite 🙂 je t ai mis dans mes liens vers les blogs préférés 🙂
sinon je vois que toi aussi tu aimes le feuilleté chèvre miel miam c est trop bon, je fais comme toi je rajoute juste un peu de thym. Miam!
bisous
cécilou
Un bon petit apéro je vois* !
hum j’adore tes petites tartelette miam
salut némo,
pour participer au jeu interblog il faut donc s’inscrire àau forum plaisir gourmand donc ça c’est fait apparemment et ensuite il faut aller sur le “portail” vers la fin tu as une rubrique “échanges
et concours” puis tu as plusieurs chois comme les “concours culinaires”,” échanges gourmands” et le “jeu interblog” donc clic sur jeu inter blog ensuite il faut s’inscrire en fin de mois ! il y
aura une discussion d’ouverte comme quoi les inscriptions commencent il faut y penser car c’est cloturer au bout d’une semaine ensuite elles font un tirage au sort et tu prends connaissance de tes
binomes ! pour ce mois ci c’est trop tard les inscrotpions cloturaient le 2 octobre je crois ! mais pour la prochaine inscription je te ferai signe !!! biz aurél
tres tres bonne idée
je la met dans mon cahier de recette et je l envois a ma frangine
merci
Salut,ces deux versions sont trés adaptées pour l’apéro.Sur mon blog,il y a une surprise pour toi.Bises.
JE PRENDS L OPTION TARTELETTES
Humm !!! Moi je craque pour celui chèvre et miel !! C’est certain !!
D’ailleurs, si tu regardes bien, ben il t’en manque, si si !! hihihi
bisousss
kiki