Etonnante…. Une tarte toute moutarde cela peut paraître un poil trop fort. Le fait que ce soit de la moutarde à l'ancienne change beaucoup de chose. Un goût certes de moutarde mais adoucit et presque un petit goût de sucré…. Il faut l'essayer pour comprendre lol !!!
Avec cette recette, je participe au concours "Pas la peine d'en faire un cake"
organisé par Pivoine du blog Pivoine cuisine…
Pour une tarte, il vous faut:
200g de farine
100g de beurre
1 pincée de sel
6 cl d'eau froide
3 oeufs
14cl de crème fraîche épaisse
6cl de crème liquide
100g de gruyère râpé
150g de moutarde à l'ancienne (moutarde de mon partenaire Bien manger voir ici)
10cl de lait
Sel, poivre
Préparer votre pâte au robot. Verser la farine et la pincée de sel et le beurre froid coupé en dés. Avec les crochets pétrisseurs, mélanger pour obtenir une pâte sableuse.
Puis verser l'eau progressivement et mélanger pour former une boule.
Déposer votre pâte dans du film plastique et réfrigérer 1h (pour moi 30min).
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un récipient, battre les oeufs, le lait, les crèmes. Ajouter la moutarde et le gruyère.
Saler et poivrer.
Beurrer légèrement un moule à tarte, étaler votre pâte dans le moule et piquer-la avec une fourchette. Verser la garniture par-dessus.
Cuire 35 min à 180°.
Sortir du four et patienter une dizaine de minutes avant de déguster.
Bon appétit !
43 305 commentaires
oui original, à essayer selon les gouts .
Essaie vite et donne moi des nouvelles !
Très original et ce doit être fameux.
Il faut que la teste au plus vite
Bonne journée
Lypha
Tarte originale ! Je n’y aurais pas pensé !
merci !!!!
à essayer selon les gouts, nous avons bien aimé mais à petites doses quand meme pour les estomacs fragiles !
Ooooooh, j’adore!!!
tres originale ça doit être délicieux avec une saalde de tomate!! Pierre
J’ai envie de la dévorer!!!
ah oui c pas pour moi alors car les remontées acides j en ai déjà plein lol. J essairai ça plutot dans qq temps avec des tomates
bonne soirée
merci !
oui en apéro ca peut etre sympa, je le conseille d’ailleurs pour ceux qui auraient peur de mal digérer, il vaut mieux en petites bouchées
oui ca change c sur !
pas de quoi pour la visite, à bientot !
oui étonnant, merci pour le concours
nous avons bien aimé, moi j’ai eu juste un peu de mal à la digérer (qq aigreurs d’estomac). Je pense qu’on peut la proposer en bouchées en apéro ou comme tu dis avec des tomates !
tiens moi au courant quand tu auras testé !
merci !
je dirai acidulée mais pas piquante
merci !
Mmmh.. elle me donne faim cette tarte !
Bonne soirée 🙂
bien surprenante en effet !!!!
je ne sais si j’oserai… ou peut-être en minis tarte à l’apéro !
en tout cas bonne chance pour le concours !
bises et à +
La moutarde, j’aime pas trop!! mais elle a l’air appêtissante!!!
Bisous
Fanie
Alors ça c’est rigolo une tarte à la moutarde!
Merci de ta participation 🙂
Voilà une tarte comme je les aime!…et je découvre un concours en prime!….merci pour la visite chez moi!…
Voici en effet une tarte peu commune !!..
Une idée surprenante et qui donne bien envie …J’ai moi même de la moutarde à l’ancienne, il me faudra donc essayer cette recette étonnante !!!
Bravooo pour cette trouvaille et je croise les doigts pour ta participation à ce concours…
Bisousssss
kiki
coucou Nemo
alors c est original, mais tu ne dis pas si tu as aimé et à quoi cela ressemble je suis intriguée. Peut etre ce serait bien avec d autres ingrédients style tomates, j étudierai la question ça me
donne des idées
Bonne soirée à bientot
Cécilou
Coucou, alors là je te pique la recette ! Elle a l’air délicieuse. Je testerai ce week-end, je te tiens au courant.
BIZ
Nadège
On aperçoit bien les grains de moutarde… si savoureuse comme cette tarte j’en reste conquise
Je te souhaite une belle journée, bize.
pas trop piquante ? en tous cas très bonneidée
C’est une super tarte!!!! Originale et jolie en plus! Bravo!