Tables de la recette :
Verrine salée saumon fumé : un apéritif dînatoire de Noël réussi !
Si vous recherchez une recette de verrine salée à servir pour Noël, laissez-vous tenter par ces verrines saumon fumé. Simple à réaliser, ces verrines ont l’avantage de pouvoir être préparées à l’avance, ce qui est toujours pratique lors des fêtes de fin d’année. Avis aux amateurs de cuisine, cette recette de verrines salées saumon fumé placera votre repas de Noël sous le signe de la gourmandise !
Durée de préparation : 25 minutes
Durée de cuisson : 10 minutes
Les ingrédients pour la recette de verrines salées saumon fumé
- 200 g de saumon fumé
- 1 avocat
- 20 cl de crème liquide
- 1 citron
- 50 g de crevettes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions pour réaliser les verrines salées saumon fumé
Commencez par éplucher l’avocat et le couper en petits morceaux. Mettez-les dans un bol et écrasez-les avec une fourchette. Ajoutez le jus d’un citron et mélangez. Salez et poivrez. Réservez.
Dans un autre bol, mélangez 20 cl de crème liquide, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Une fois le mélange homogène, incorporez les crevettes et le saumon fumé coupé en morceaux. Mélangez et réservez.
Dans chaque verrine, étalez une couche d’avocat, puis une autre de saumon fumé. Ajoutez ensuite des petits morceaux de crevettes et recouvrez avec le mélange crème-saumon. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Mettez les verrines au frais jusqu’au moment de servir. Vous pouvez servir ces verrines salées saumon fumé en apéritif ou en entrée. Elles sont parfaites pour Noël !
Avis sur la recette de verrines salées saumon fumé
Cette recette de verrines salées saumon fumé est très facile à réaliser. Vous pouvez également les réaliser avec d’autres ingrédients selon vos goûts et ceux de vos invités. Pour les variantes, vous pouvez remplacer la crème liquide par de la mousse de saumon, par de la panna cotta, ou encore par de la Saint-Jacques. Vous pouvez également ajouter des légumes tels que des tomates cerises ou des épinards. Les variantes sont infinies, alors laissez libre cours à votre imagination !
