Pour changer de la traditionnelle quiche (recette ici), je vous propose une quiche sans pâte. Pour la garniture, j'ai agrémenté avec des dés de jambon, de la mozzarella et du basilic surgelé. Cette association était très bonne mais tout autre garniture peut être mise.
Cette quiche est encore meilleure le lendemain et froide.
Pour une quiche, il vous faut:
3 oeufs * Garniture
100g de farine 1 paquet de dés de jambon
50cl de lait 1 boule de mozzarella
100g de gruyère 1 cuillère à soupe de basilic surgelé
sel et poivre
Dans un récipient, battre les oeufs avec la farine. Ajouter petit à petit le lait, le gruyère et le sel, poivre selon votre convenance.
Ajouter votre garniture (dés de jambon, basilic et morceaux de mozzarella).
Verser cette préparation dans un moule silicone (ou beurré et fariné).
Cuire à 180° à four préchauffé pendant 40min.
Attendre une dizaine de minutes avant de déguster. Démouler.
Bon appétit !
7 commentaires
C vrai qu’elle était delicieuse ….
Elle est top ta quiche !
on a toujours faim pour ça lol !!! à bientot
Une quiche sans pâte c’est tout simplement délicieux!!
Biz
Fanie
Olala, ta belle part me donne faim ;op
Humm, bien gourmande ta ptite quiche !!
Il faut reconnaître que sans pâte c’est aussi excellent, et tu as raison, cela se décline à toutes les sauces !!
Bisousss
kiki
J’attends demain qu’elle soit froide et je t’en piquerai un bout à ce moment là!!!