Pain cocotte
Les photos parlent d'elles même, ce pain est délicieux !!!! Il faut que vous fassiez cette recette d'urgence (source Blogs Marmiton, le Vercinmounette, merci à Vercingétorix pour cette délicieuse recette). Il vous faut une belle cocotte qui passe au four, des mains (ou une MAP) pour pétrir et des bouches à nourrir pour engloutir ce pain.
A vous de varier les plaisirs de ce pain, avec des graines, des fruits secs ou comme ici nature !
Mettre dans la MAP :
33cl d'eau
10g de sel
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de sucre
500g de farine T.55
1 sachet de levure de boulanger
Quand le programme est terminé, façonner la pâte.
Préchauffer la cocotte et son couvercle à 250°.
Déposer la pâte dans la cocotte chaude, couvrir et cuire 20min à 200°.
Puis ôter le couvercle et cuire encore 15min.
Démouler et poser sur une grille.
Déguster….
43 305 commentaires
Ce pain a l’air tellement bon !!! On a envie de piquer un petit bout pour le mettre dans notre bouche =)
Comme tu dis, un pur délice à agrémenter selon toutes ses envies !
bonsoir nemo oui formidable cette cuisson cocotte je cui mon pains que dans ma cocotte en verre .
je vient dans faire un roquefort noix un pure delice le tien et tres beau et devait etre croustiant !! biz et bonne soirer maggy
Oui il faut que tu essaies, ce pain est vraiment fabuleux !!!!
chère némo,
voilà une recette fort original, c’est incroyable de pouvoir cuire un pain dans une cocotte.
une biz de chaudronnette^$
je vais essayer ! parce que j’en ai tellement entendu parler !! biz aurél
hoooooo !! notre vercinmmounette ! Une ptite merveille.
Bisous nemo
il est magnifique et en plus il a l’air délicieux !