La photo d’avant-hier été alléchante …. Et pour cause !!!! Je vous présente le millionnaire shortbread que je résumerai sous l’intitulé de “Twix maison“. C’est véritablement une pure gourmandise et ça ressemble vraiment au twix. C’est sûr, ce n’est pas diététique pour un sou mais c’est tellement bon! Et puis je pensais ça difficile à réaliser. En fait, c’est très simple, il faut juste un peu de temps. Je vous remets la recette que j’ai trouvé ici.
- 120g de beurre mou
- 180g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 60g de sucre
Fouetter ensemble le beurre et le sucre puis ajouter la farine et la levure. Travailler légèrement la pâte de sorte à obtenir une boule qui se tienne. Etaler au fond d’un moule à l’aide des doigts et homogénéiser le tout. Piquer à la fourchette et enfourner dans un four préchauffé à 170°C pour une trentaine de minutes (surveiller, la pâte doit être légèrement dorée).
Pour le toffee
120g de sucre
120g de beurre
1 boîte de lait concentré sucré
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire fondre puis laisser bouillir 5 minutes en remuant sans arrêt. On obtient une belle couleur dorée, la consistance s’épaissit et la masse accroche moins aux parois de la casserole. Verser sur le sablé et laisser tiédir.
Pour la couche au chocolat
200g de chocolat à pâtisser
Faire fondre le chocolat dans une casserole et napper sur le toffee. Laisser refroidir entièrement avant de réfrigérer au mieux toute une nuit, pour moi 1/2 journée et c’était suffisant (préparé le matin pour le soir).
Le jour J, couper en morceaux pas trop gros avec un grand couteau tranchant que l’on peut passer sous l’eau chaude avant de commencer, ça aide à la découpe. Bon appétit !
43 305 commentaires
je suis bien contente que malgré tes mésaventures tu ai pu en déguster un peu. C vrai que c le genre de chose dont il ne faut pas abuser (comme bcp de recettes sur mon blog !!!!)A bientot !
Au final, c’était quand même bon, tant mieux !
Oui, j’en referai, c’est sûr ! (mais pas trop souvent, au risque de devoir changer toute ma garde robe…)
ah double zut, pour tout te dire, j’ai moi même était surprise de réussir le 1er coup, c quand même un peu délicat, à réessayer peut etre ? A bientot !
Ben flûte, ça a l’air simple et j’ai loupé… Le toffe a cramé avant de caraméliser et le beurre s’est scindé du lait concentré… zut.
Suis bien contente si ca te convient, bonnes fetes !
Merci pour la recette, je m’en suis inspirée, c’était très bon. Et joyeuses fêtes
oui c très bon, il y a plusieurs étapes mais au final c facile à faire, à bientot !
j’aime beaucoup,ça a l’air trés bon
je vais regarder ca ! à bientot
waouh!!! il a l’air trop bon!!! 🙂
Je suis une jeune fille passionnée de pâtisserie et je viens de créer mon blog de cuisine portant principalement sur les desserts! Il n’y a pas encore beaucoup d’articles mais si vous voulez y
faire un tour voici le lien : http://une-passion-de-patisserie.blogspot.com/
et ca l’est !!!!! trop trop méga bon ! bonne soirée
oui extrement délicieux !
oui ++++++++++++++++++++++++++ lol !
teste et régale toi et dis moi ce que tu en penses ! bonne soirée
oui très très gourmand !!!!
ou 2 ???? bonne soirée !