Possédant quelques pots de fromage blanc à la vanille, j'ai décidé d'adapter ma recette de gâteau au fromage blanc (ici ou une autre version ici) avec ce que j'avais sous la main. J'espérais que le goût des fromages blancs à la vanille se sentent dans le gâteau, mais cela n'a guère de différence avec les fromages blancs natures. J'ai ajouté mon dernier sachet de poudre à pudding que j'avais rapporté de l'étranger. J'ai essayé sans, et la recette est bien entendu faisable mais il apporte une consistance plus agréable je trouve. Il paraît qu'on en trouve en France sous la marque Dr Oetker.
ou
Pour un gâteau au fromage blanc, il vous faut:
800g de fromage blanc à la vanille (ou nature)
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de poudre à Pudding
2 cuillères à soupe de maïzena
3 oeufs
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la maïzena, le sachet de poudre à pudding et le fromage blanc. Mélanger.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Cuire 45 min à 180°. Laisser refroidir et réserver au frais. Si vous pouvez le faire 24h à l'avance, c'est toujours mieux. Bon appétit !!!
43 305 commentaires
c peut etre Ancel, je ne sais plus, en fait mes sachets je les ai rapporter de l’étranger !!!! pour ma part, si j’ai besoin je te demanderai donc, merci de cette proposition ! bon we
coucou
t’es sure qu’en france, c’est sous Dr Oetker? C’est en allemagne, en france, c’est du ancel…
Si tu en as besoin, chez nous, on les trouve, je veux bien te fournir…
Biz
ct délicieux , bonne fin de semaine !
Ah oui fallait pas louper la dégustation !!!! bonne fin de semaine
Il à l’air délicieux miiiam
ohlala je l avais loupé celui la!! merciii
oui que de gourmandises !!!!!à bientot
teste la vite ou les autres sur mon blog et donnes moi en des nouvelles !
allez hop un gateau au fromage blanc ! biz
merci pour ta réponse, à bientot !
oui nous aussi on adore ! à bientot
la poudre à puddong est difficile (pour ma part) à trouver, elle n’est pas obligatoire mais donne une consistance parfaite au gateau !
elle n’est pas obligatoire mais donne une consistance parfaite au gateau, à bientot !
oui il est super bon comme texture ! à bientot
ce n’est pas obligatoire cette poudre à pudding, j’ai déjà fait sans mais ca donne une consistance particulière assez agréable !
toujour des recettes extra trés tentant se dessert bisousss
J’adore ce style de gâteau au fromage blanc! Ca fait longtemps que je n’en ai plus préparé, du coup j’ai bien envie de tester ta recette.
J’ai justement un sachet de poudre à pudding qui n’attend que ça!!!
humm, il doit être très léger. Pour répondre à ta question, je n’utilise pas de lait concentré sucré par ce que je trouve cela vraiment trop sucré. Mais si l’on aimen pourquoi pas.
Bizz
J’adore ce genre de gâteau, merci, biz!
Toujours pas tenté ce fameux gâteau au fromage blanc !! ..Dingue, je n’y pense jamais !! Quant à cette poudre à pudding, je ne connais pas du tout et je n’ai jamais vu … A zieuter donc ..
Bisousss
kiki
il me plait ce gateau, j’essaierai de trouver cette poudre…
qu il est beau est bien aéré j aime beaucoup ce genre de gateaux
merci ma belle pour cette belle part que tu nous offre
les gâteaux au fromage blanc, j’adore !
je n’ai jamais essayé le pudding dedans, à voire, il a l’air très bon en tout cas