En m’inspirant d’ici et d’ici, j’ai réalisé ce far aux abricots. On peut le faire avec des pruneaux, j’essaierai bien même si j’ai déjà réalisé une recette de far aux pruneaux ici. C’est un dessert acidulé grâce aux abricots mais très lacté et très compact, avis aux amateurs !
Pour un far, il vous faut: 
7 abricots
250g de farine
150g de sucre
4 oeufs
70g de beurre
50cl de lait
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de rhum ambré
Beurrer votre plat. Laver vos abricots, les couper en morceaux et les déposer au fond du plat beurré.
Préchauffer votre four à 180°.
Battre les 4 oeufs en omelette.
Dans un grand récipient, faire un puit avec la farine et le sel. Au centre, y ajouter les oeufs battus. Mélanger et lisser au maximum le mélange.
Dans une casserole, verser le lait, le beurre en morceaux et le sucre. Faire chauffer jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
Verser progressivement le mélange de lait avec la farine, mélanger. Ajouter le rhum.
Cuire 50 min-1h à 180°. Laisser refroidir. Bon appétit !
43 305 commentaires
pas de soucis et je suis bien contente que cette recette vous ai plu, à bientot !
J’ai testé votre recette en enlevant le rhum et en mettant des abricots au sirop. La recette à plu a toute ma famille.
Je l’ai ajouté sur mon blog si celà vous pose un problème n’hésitez à me le signaler !!
oui tout à fait ! à bientot
merci !
merci et très bon !
ca l’était ! merci de ton passage !
MIAM ! ça m’a l’air trop bon !
très joli far !
super ta tarte au abricot hummm!!! bizzzz
Miam quel régale et en plus c’est bon pour le teint!!!
bonne fin de journée!
il est tres beau loi aussi j ai fait un autre flan au abricot c etait tout bon
biss ma belle