Pour faire un dessert rapide et efficace, le cuajada est super. C'est un flan mais sans pâte et très onctueux. Il faut dire qu'à la maison nous adorons ce genre de desserts. Je l'ai déjà réalisé nature ici et aujourd'hui, je réitère avec des framboises (surgelées j'ai encore du stock en attendant les fraîches un peu moins chères). J'ai pioché l'idée chez Lolo ici, la recette est la même que ma version nature ici et la même que chez Lolo ici , il faut juste rajouter de framboises !
Pour un grand cuajada, il vous faut:
1 pot de yaourt nature
2 oeufs
1 pot et demi de sucre en poudre
2 pots de farine
50g de beurre fondu
4 pots de lait
30g de sucre roux (pour moi, moins, juste pour soupoudrer légèrement par-dessus)
1 gousse de vanille des gousses de vanilles sucrées en poudre
des framboises décongelées
Mélanger les ingrédients dans l'ordre ci-dessus en prenant soin d'obtenir un mélange homogène avant d'ajouter l'ingrédient suivant.
Verser la pâte par-dessus les framboises et cuire 45 min.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur. Bon appétit !
43 305 commentaires
c vrai que c pas désagréable à manger ! bon dimanche !
merci ! c vrai qu’il était bien bon ! bon dimanche à toi
Mmmhh il a l’air divin ton gâteau, tout moelleux, j’adore !!
Bonne soirée 🙂
Je craque rien qu’en voyant la texture !!!
merci !
super comme recette ça donne envie de gouter
bis
passion_cuisine
oui c vrai ! à bientot
oui ca ressemble bcp au clafoutis avec une touche plus crémeuse !
superbe il a l’air délicieux j’en ai jamais gouté mais c’est un peu comme un clafoutis non?!
je note car avec des framboises ça ne peut QUE être bon
bizzz*
bonne route et essaie vite le cuajada c un délice !
merci ! bonne soirée
oui, on a toutes bcp de recettes à tester. Chaque chose en son temps, tu as bien fait des macarons ! biz
ou deux ??? bonne soirée !
oui c délicieux avec cette légère acidité des framboises, bonne soirée !
oui bien sur tu peux prendre la photo pour la mise à l’honneur, je comptais t’envoyer un mail avec. Bonne soirée !
merci beaucoup pour ce clin d’oeil!
cela fait bien longtemps que je n’en ai pas refait et tu me donnes très envie d’un coup!!!!
Acceptes tu que je t’emprunte ta photo afin de la mettre à l’honneur sur mon blog?
bises et merci!
j’aime beaucoup les cuajadas alors aux framboises hum!
Je t’en prendrai bien une part !
Ah oui ce fameux flan que j’ai noté mais que je n’ai encore jamais réalisé !! .. Arrggghhh .. les journées ne sont pas assez longues, et j’ai tant à tester ..hihihi
Mais celui là, c’est certain, je ferais ..
Bisousss
kiki
très sympa cette version
bises
hum ça ressemble au clafoutis et moi j’adore
alors je pense essayer plus tard car je file me préparer pour la route (je pars quelques jours voir mon fils)
bises