Crumble aux pommes
Aujourd’hui, un dessert incontournable pour nous : le crumble aux pommes. J’ai définitivement adopté une recette trouvée déjà il y a quelques années je ne sais plus où, mais qui a fait ses preuves.
Nous adorons ce dessert qui s’adapte à toutes les saisons, à tous les fruits, à tous les marmitons (simple, rapide et efficace !). Bon, le plus long c’est peut être d’éplucher les fruits… (quoique on peut ouvrir un sachet de fruits surgelés lol).
Nous on le préfère “classique” c’est à dire pommes-cannelle ou encore pommes-poires.
Pour un grand crumble (4-6 personnes raisonnables)
200g de farine
150g de beurre (130g peuvent suffire)
125g de sucre roux
25g de noix de coco râpée (petite touche perso non obligatoire)
Fruits aux choix : 4 grosses pommes+ cannelle/ 3pommes+ 2poires …..
Eplucher, couper les pommes, les faire revenir dans une poële avec un peu de citron. Soupoudrer de cannelle. Il faut que les fruits soient mous mais pas en compote.
Préparer la pâte à crumble en mélangeant le sucre, la farine, le beurre fondu et la noix de coco. On obtient une poudre granulée.
Beurrer un moule. Y déposer les fruits et étaler la pâte à crumble au-dessus.
Faire cuire à four préchauffé pendant 20/25 min(le crumble doit être doré) à 200°.
Déguster tiède ou froid, seul ou accompagné de glace vanille ou crème fouettée.
7 commentaires
C’est en effet un incontournable qui plaît à coup sûr ! Un dessert par exemple que mon petit papa aime beaucoup que je lui fasse .. hihihi
Alors forcément .. je fond !!
Bisousss
kiki
un dessert que j’apprécie beaucoup
C’est délicieux le crumble, et c’est tout simple à faire.
hum c’est trop bon le crumble aux pommes et la petite touche de noix de coco doit être extra!!!
coucou nemo; j’en ai fait il n’y a pas longtemps mais il était loin d’etre aussi beau que le tien. le mien on aurait dis unr tarte a l’envers. bises et bon WE
coucou
Hmm c’est bon le crumble, pommes cannelle c simple et bon. En plus comme tu dis c pas long du tout alors pourquoi s en priver? Moi aussi g fait des gourmandises. bon apres midi.
Cécile
Miam, c’est trop bon le crumble aux pommes !!! J’adore ! L’autre jour au resto, j’ai goûté un crumble ananas et fruits rouges, c’était plutôt bon aussi 🙂
J’aime bien ta petite touche de noix de coco, j’en mets toujours dans mes compotes. J’y penserai pour mon prochain crumble.
Bonne journée, bisous !