Pour ce nouveau tour en cuisine (tous les renseignements ici), je suis allée piocher une recette chez Crumble ici et c’est Natthou ici qui vient en chercher une chez moi. J’avais repéré quelques délicieuses recettes chez Crumble, dont la tielle de calmars, mais malheureusement je n’ai pas pu réunir tous les ingrédients. Je me suis rabattue sur une autre recette, plus classique, mais tout aussi bonne: la quiche épinards et parmesan. On s’est régalé car le parmesan a donné un très bon goût aux épinards et a apporté un côté soufflé. Merci Crumble !
Pour 1 quiche, il vous faut:
1 pâte brisée
80g de jambon 1 escalope de poulet en morceaux
250g d’épinards surgelés
50g de parmesan
50g de gruyere râpé
sel, poivre, muscade
20cl crème liquide (allégée)
3 oeufs
moutarde
Préchaufer le four à 180°C,
Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte, la piquer et la tartiner de moutarde.
Faire cuire vos épinards, puis les laisser refroidir.
Battre les oeufs en omelette, puis rajouter la crème, le parmesan râpé, le gruyère, sel, poivre, muscade, le jambon coupé en lamelles poulet, les épinards refroidis.
Etaler le mélange dans le plat à tarte,
Enfourner pour 30 à 40 minutes (selon votre four).
A manger tiède ou froide. Bon appétit !
43 305 commentaires
merci !
super bon
oui c vrai ! bonne journée !
merci, bonne journée !
elle est très bonne et idéale pour un bon repas du soir, bonne journée !
idéale ! bonne journée!
merci ct très bon ! à bientot !
merci ! bonne semaine!
belle idée cette association, moi elle me convient!
Mmmm !! elle est belle ta quiche !! Fort appétissante 🙂
une bonne rectte pour le soir !!
Hummmmm… elle me plait bien cette quiche…
très joli choix!
bon dimanche de pâques
une bonne façon de faire passer les epinard a ceux qui ne les aime pas
tres bon wk ma belle biss