Tables de la recette :
Réalisez un délicieux gâteau au chocolat rapide
Vous avez envie d’une petite douceur mais vous n’avez pas le temps de passer des heures en cuisine ? Ne vous inquiétez pas, vous pouvez réaliser un délicieux gâteau au chocolat en seulement quelques minutes. Avec cette recette facile et rapide, votre gâteau sera parfait et fondant à souhait.
Durée de préparation: 10 minutes | Durée de cuisson: 20 minutes
Ingrédients pour le gâteau au chocolat
- 3 œufs
- 200 g de chocolat noir
- 200 ml de crème liquide
- 200 g de farine
- 160 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation du gâteau au chocolat
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes ou à la casserole, puis réservez. Séparez les blancs des jaunes d’œufs, et montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et la crème liquide. Ajoutez ensuite le chocolat fondu et mélangez bien. Incorporez ensuite la farine et la levure. Enfin, ajoutez les blancs en neige en les mélangeant délicatement à la spatule.
Versez la préparation dans un moule à gâteau de 20 cm de diamètre préalablement beurré et fariné. Enfournez pour 20 minutes. Vérification du point de cuisson : pour cela, plantez un couteau dans le gâteau, il doit ressortir légèrement humide.
Ganache au chocolat
Pendant que le gâteau cuit, préparez la ganache au chocolat. Faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide au micro-ondes ou à la casserole. Une fois le mélange bien homogène, réservez jusqu’à ce que le gâteau soit cuit.
Assemblage du gâteau
Une fois le gâteau cuit, laissez le refroidir quelques minutes. Démoulez-le et disposez-le sur une assiette. Recouvrez le gâteau avec la ganache au chocolat. Vous pouvez décorer le gâteau avec des copeaux de chocolat noir. Votre gâteau au chocolat est prêt !
Astuces et conseils
Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou du chocolat blanc pour une version plus douce. Vous pouvez également ajouter des arômes à votre ganache, comme des épices ou du rhum, pour donner du goût à votre gâteau. Vous pouvez également remplacer la crème liquide par du lait.
Vous pouvez aussi utiliser des moules de différentes formes et tailles pour donner une forme originale à votre gâteau. Vous pouvez également ajouter des fruits, des noix ou des pépites de chocolat à votre préparation pour un gâteau plus gourmand.
Conclusion
Vous voyez, avec cette recette de gâteau au chocolat rapide, vous pouvez réaliser en quelques minutes un délicieux gâteau fondant et gourmand. Vous pouvez également varier les recettes en ajoutant des ingrédients supplémentaires. Vous pouvez aussi utiliser différentes formes de moules pour une présentation plus originale. Alors n’attendez plus et réalisez votre gâteau au chocolat rapide !
