Mini muffins jambon fromage

Rien de tel qu’un apéro pour tester de nouveau ma préparation pour Cake Apéro Gruau d’Or ici. En effet, j’ai utilisé le premier sachet (2 par boîte) envoyé par mon partenaire  DEGUSTABOX pour cette recette ici de cake salé chèvre et jambon cru. Pour cette deuxième recette, j’ai choisi de réaliser des mini muffins très classiques avec une garniture jambon-fromage. Ces mini muffins ont beaucoup plu avec toujours cette saveur herbes de Provence qui ajoute beaucoup de goût à l’ensemble. Rapide, bon et joli, que demander de plus?

 

Vous aurez besoin de :

*moules à muffins en silicone ici ou ici

* un robot comme ici ou ici

 

Pour 20 mini muffins environ, il vous faut :

1 sachet de préparation (250g) pour pâte à cake apéro Gruau d’Or ici

170mL d’eau tempérée

110mL d’huile d’olive

1 tranche de jambon

100g de gruyère râpé

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger au robot de préférence le sachet de préparation, l’eau et l’huile pendant 30 secondes en vitesse lente et 3 min à vitesse rapide.

Ajouter le jambon en lanières et le gruyère. Mélanger à la cuillère.

Verser dans vos moules à mini muffins et saupoudrer de gruyère râpé avant d’enfourner à 180° pour 20min.

Déguster tiède ou froid, bon appétit !