N’étant pas une fan des Oréos, je voulais utiliser ceux de ma Degustabox de Mars ici pour faire un gâteau. J’hésitais entre un layer cake et des cupcakes, c’est finalement la simplicité qui l’a emporté avec ce gâteau au fromage blanc et Oréos. C’est un gâteau super léger, avec très peu de sucre, super light, vous pouvez même opter pour du fromage blanc à 0%. Il est délicieux avec une touche de gourmandise grâce aux Oréos.
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Pour les articles concernant les Degustabox c’est ici.
Pour 1 gâteau fromage blanc Oréos, il vous faut:
3 oeufs
50g de sucre
350g de fromage blanc
50g de maïzena
une dizaine d’Oréos (100g)
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter le fromage blanc, mélanger, ajouter la maïzena, mélanger.
Monter les blancs en neige ferme puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Réserver 3-4 oréos pour le dessus du gâteau et mettre en morceaux les autres, les intégrer à votre pâte.
Verser votre pâte dans un moule silicone ou beurré, enfoncer quelques gros morceaux d’Oréos réservés auparavant sur le dessus de la pâte, cuire 30 min à 180°.
Laisser refroidir 3-4h avant de déguster, bon appétit !
