Yaourts natures sucrés

Aujourd'hui, je me décide enfin à écrire mes recettes de yaourts. Cela fait maintenant un bon moment que j'en fais donc je vous livre ma recette de base, les yaourts natures sucrés. Je les sucre car c'est beaucoup plus pratique à emporter déjà sucré que de penser à prendre son sucre. J'ai une yaourtière de base (à moins de 15€) avec 6 pots et j'en suis très satisfaite.

 

Pour 6 yaourts en yaourtière, il vous faut:

50cl de lait

1 yaourt nature

40g de lait en poudre

4 à 6 cuillères à soupe de sucre (selon les goûts) 

 

J'ai également tester les ferments lactiques Alsa. C'est très pratique et la consistance est très satisfaisante. Je mets un peu plus de lait (55cl), le sachet de ferment et aussi du lait en poudre, et le sucre.

 

 

 

Dans un récipient (avec un bec verseur de préférence), mettre le yaourt, le lait en poudre et le sucre. Mélanger. Ajouter progressivement le lait. Bien mélanger. Verser dans vos pots et faire prendre dans votre yaourtière (entre 7 à 10h selon les programmes). Réfrigérer quelques heures et déguster. Bon appétit !

 

Remarque:

J'ai testé avec du lait entier, je n'ai pas trouvé de différences majeures.