Hier, je vous présentais ma recette de tarte tatin aux noix ici qui participe au concours … à la noix ici organisé par "Ma bulle … de Gourmandise". Mais, je ne sais pas pourquoi, m'a pris l'envie de faire une deuxième recette version salée. J'ai choisi la pizza avec une pâte à pizza à base de noix et une garniture avec gésiers, fourme et … quelques cerneaux de noix !
Pour une grande pizza, il vous faut :
* Pâte à pizza à la MAP
15cl d'eau
20g d'huile de noix
300g de farine
2 cuillères à café de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
60g de cerneaux de noix concassés
* Garniture
1 grande boîte de concentré de tomate (140g)
150g d'émincés de gésiers Fleury Michon
70g de bleu d'Auvergne
1 sachet de fromage à pizza Entremont (125g)
une dizaine de cerneaux de noix
Préparer votre pâte à pizza (à la main ou en machine à pain comme ici) en mettant tous vos ingrédients dans la cuve selon l'ordre préconisé par le fabricant.
Mettre en programme pâte d'environ 1h30. Au bip, ajouter les cerneaux de noix concassés.
A la fin du programme, sortir votre pâte, la dégazer et l'étaler sur votre lèche frite préalablement huilé et fariné ou autre plat de votre choix.
Préchauffer votre four à 210°.
Etaler le concentré de tomate sur l'ensemble de la pâte de façon homogène.
Ajouter le fromage à pizza, les gésiers (cuisson 30s au micro ondes super pratique !) et les dés de bleu d'Auvergne. Déposer quelques cerneaux de noix.
Cuire 15 min à 210°. Sortir, découper et régalez-vous ! Bon appétit !
29 commentaires
un essai qui s’est avéré très concluant, ct vraiment très bon . Bonne soirée
oui je te confirme que ct délicieux, tu as gouté avec t yeux alors ! bonne soirée
oui ct des essais et ils sont assez concluants ! bonne soirée
c vrai que ca change et ct délicieux . Bonne soirée !
oui ca change et c de saison ! bonne soirée
merci pour l’inscription et à bientot !
oui c vraiment un melange qui marche, en cake c aussi délicieux !
J’ai déjà testé la recette bleu d’auvergne et noix c’était vraiment délicieux!
je viens pour la 1ère fois sur ton blog, je le trouve très enrichissant, merci pour le partage, je m’inscrit de suite à ta news pour ne rien manquer
bonne journée !
oh une très bonne idée une pizza avec des noix, merci
biz
hum avec les noix j’adore
Encore une très bonne idée!!!!bravo
et je repasse par ici pour te dire un grand bravo pour cette ingénieuse idée
biss ma puce
coucou lili,ça a l’air bien bon tout ça…je ne pourrai pas te copier car je suis allergique aux noix,mais j’imagine toutefois que ça dois être bien savoureux!!bises
Coucou,
la pizza aux noix, tout comme la tartin tatin en dessous, ce sont de supers idées…A garder en mémoire pour de prochains essais.
biz
coucou Némo
ça me donne envie d une bonne pizza maison, hmmm
g lancé le défi marmiton en novembre j espere que tu participeras
bisous
cécilou
Moi c le fait d’en mettre dans la pâte qui m’a plu le plus, il ne faut pas non plus en mettre de trop. Bonne journée !
c vrai que ct très bon . Bonne journée
Merci Kiki. Je me suis épatée moi même sur ce concours, et pourtant je en suis pas une fan de noix ! bonne journée
merci pour les encouragements! bonne journée
oui et ca se mange même sans faim ! bonne journee
oui ct très bon ! bonne journee
original !! jamais penser à mettre des noix dans des pizza et la pate aussi j’adore ! merci pr cette recette
ça c’est une délicieuse idée!!!
Oh lalalala !! Quelle merveille que cette pizza qu’il va me falloir tenter !!
Tu es réellement très inspirée par les noix, et avec gourmandise !
j’adore ta pizza, c’est une idée vraiment friande …Humm, je m’y vois déjà !! hihihi
Bravooo Némo
kiki
wouaa c’est original, j’espere que ttu gagnera! bonne soirée!
hum ça me donne faim !! wattoote
hummmmm ca doit etre pas mal degustativement!!!!
validé ! merci =)