Tables de la recette :
Recette de la pâte à crêpes parfaite !
Envie de réaliser des crêpes moelleuses et savoureuses ? Voici une recette qui saura vous séduire aussi bien pour la Chandeleur que pour les goûters de vos enfants. Avec quelques ingrédients simples, découvrez comment élaborer une pâte à crêpes à la texture parfaite pour des crêpes à la fois fines et légères.
Durée de préparation : 10 minutes
Durée de cuisson : 2 minutes par crêpe
Pour réaliser cette recette de pâte à crêpes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 1/2 litre de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de rhum
- 1 cuillère à café de fleur d’oranger
Commencez par tamiser la farine. Dans un récipient, cassez les œufs et ajoutez-les à la farine. Ensuite, versez le lait et mélangez délicatement afin d’obtenir une pâte homogène qui ne présente pas de grumeaux. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Assaisonnez avec une pincée de sel et ajoutez une cuillère à café de fleur d’oranger et de rhum. Mélangez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
Vous pouvez maintenant passer à la cuisson des crêpes. Faites chauffer une poêle et versez-y une louche de pâte. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface. Retournez la crêpe et faites cuire l’autre face jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Répétez l’opération avec le reste de la pâte. Vous pouvez servir les crêpes aussi bien sucrées que salées selon vos goûts.
Vous pouvez également varier la recette en ajoutant du sucre, de la vanille ou encore de la cannelle à la préparation pour des crêpes plus sucrées ou en remplaçant le beurre par de l’huile pour des crêpes plus légères. Découvrez aussi nos recettes pour des crêpes salées et crêpes sucrées.
Vous savez maintenant comment réaliser une délicieuse pâte à crêpes. Cette recette est très facile et rapide à élaborer et s’adapte à tous vos goûts. Préparez et dégustez des crêpes moelleuses et légères avec cette recette, pour le plus grand plaisir des gourmands !
