Avec ma yaourtière, je peux faire des yaourts à boire. Ma fille adore ça et on peut les aromatiser après cuisson avec différents sirops ou bien les déguster nature sucré. Je vous donne ma recette.
Pour 7 yaourts à boire, il vous faut:
1 litre de lait entier ou 1/2 écrémé (pour moi 50cl lait entier et 50cl lait 1/2 écrémé)
7 cuillères à soupe de sucre (si vous ajoutez du sirop sucré)
1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment ou 1 yaourt de repiquage
du sirop au choix fraise, grenadine ….
Mélangez tous les ingrédients sauf le sirop.
Répartir le mélange dans les bouteilles en prévoyant de ne pas les remplir pour pouvoir ajouter du sirop et les secouer.
Placez les bouteilles en yaourtière sans les bouchons.
Lancez le programme pour 7h.
Placez ensuite au réfrigérateur pendant au moins 2h.
Secouez les bouteilles et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de sirop (soit avant de déguster soit à la sortie de la yaourtière).
Bon appétit !
43 305 commentaires
Depuis que j’ai commencé à faire du yaourt à la maison, je ne les achète plus des magasins ;
merci pour cette belle recette.
car on peut chacun choisir son parfum et je trouve que le goût du sirop est plus prononcé en le mettant après la cuisson, à bientot !
Bonjour,
J’ai les même 🙂 Je me demandais… pourquoi mettre le sirop après et pas au départ ?
Merci pour ton avis éclairé.