Publié par Némo

tarte-carambars.JPG

Je doutais du résultat car j'avais peur que ce soit trop écoeurant. Oh que non !!!! Cette tarte est vraiment un régal. Ce n'est pas la tarte aux carambars à base de crème liquide qui n'a pas besoin d'être cuite. Cette tarte a un appareil qui ressemble à un flan aromatisé aux carambars. Alors à vos fourneaux !!! Ah, j'oublié : le plus long est d'ouvrir les carambars et d'en conserver assez pour la recette.....

 

Pour une tarte, il vous faut :

1 pâte sablée (ici prête à dérouler)

35 carambars

20 cl de crème liquide + 5cl de lait (ou 25cl de crème liquide)

3 oeufs

1 cuillère à soupe de farine

 

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Dans un casserole, déposer vos carambars et la crème liquide et le lait. Faire fondre à feu doux (pas besoin de bain marie si c'est fait à feu doux).

Lorsque le mélange est homogène, hors du feu, ajouter la farine et les 3 oeufs entiers un à un. Bien mélanger.

Dérouler votre pâte sablée dans votre moule à tarte avec le papier sulfurisé. Y verser l'appareil et cuire 25/30 min à 180°.

Laisser refroidir puis conserver au frais.

Bon appétit !

 

 

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sucre-sable 15/05/2011


Superbe ta tarte, en plus aux carambars, miam!!!


shinobi 30/10/2011


l'homme qui n'aime pas beaucoup les carambars a apprécié ta tarte !


isabelle 01/11/2011


Très bonne idée de recyclage pour les carambars après la montagne que les gamins ont ramenés hier d’Haloween !! :-)


Au coeur des petits Délices! 05/11/2011


Ta tarte est très jolie et très réussi ! *Séverine*


Saveurs Choc N' Roudoudou 27/01/2012

J'ai trouvé ta recette de tarte Carambar. J'aime beaucoup ;). Elle a plus une texture flan, là où les tartelettes que j'ai faites sont à base de ganache. Mais j'adore les tartes au flan.
Aussi, je vais devoir tester cette version !

Merci de m'avoir fait partager ta recette ; c'est intéressant de découvrir les variations sur un même produit.

À tester, donc ! :)

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